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AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S
In het menu Kook- en bakassistent zijn de
gerechten over verschillende categorieën
verdeeld:
Varkensvlees/Kalfsvlees
Rundvlees/Wild/Lamsvlees
•Gevogelte
•Vis
•Cake
Pizza/Taart/Brood
Stoofschotels
Kant-en-klaar gerecht
AUTOMATISCHE
PROGRAMMA'S
Deze 3 automatische programma's zijn
optimale instellingen voor elke soort
vlees- of andere gerechten:
Vleesprogramma's met Automatisch
wegen ( Kook- en bakassistent menu)
— Deze functie berekent automatisch
de braadtijd. Hiervoor moet u het ge-
wicht van het gerecht invoeren.
Vleesprogramma's met Vleesthermo-
meter, autom. ( Kook- en bakassistent
menu) — Deze functie berekent auto-
matisch de braadtijd. Hiervoor moet u
de kerntemperatuur invoeren. Wanneer
het programma is voltooid, klinkt er
een geluidssignaal.
Receptenautomaat ( Kook- en bakassis-
tent menu) — Deze functie gebruikt
voorafbepaalde waarden voor een ge-
recht. Bereid het gerecht volgens het
recept van dit boek.
Automatisch wegen -gerechten.
Geroosterd varkensvlees
Geroosterd kalfsvlees
Gebraden vlees
Geroosterd wild
Geroosterd lamsvlees
Hele kip
Hele kalkoen
Hele eend
Hele gans
Vleesthermometer, autom. -gerech-
ten
Varkensrug
Biefstuk
Scandinavisch rundvlees
Wild
Lamsrug, medium
Gevogelte, uitgebeend
Hele vis
VARKENSVLEES/KALFSVLEES
Geroosterd varkensvlees
Instellingen:
Automatisch wegen. Instelbereik voor het
gewicht tussen 1000 en 3000 g.
Bereidingswijze:
Kruid het vlees naar eigen smaak en leg
het vlees in een ovenschaal. Voeg water
of een andere vloeistof toe; de bodem
moet bedekt zijn met een laagje van
20-40 mm. Draai het vlees na ongeveer 30
minuten.
Plaathoogte: 1
Varkensrug
Instellingen:
Automatische vleesthermometer, kern-
temperatuur 75 °C.
Bereidingswijze:
Kruid het vlees naar smaak, steek de
vleesthermometer in het vlees en doe het
vlees in een ovenschaal.
Plaathoogte: 1
Varkensschenkel
Ingrediënten:
1 varkensschenkel 0,8 - 1,2 kg
2 eetlepels olie
1 theelepel zout
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel basilicum
2
www.aeg.com
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