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Aeg-electrolux ffr 5551 Seite 3

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2. Wir empfehlen Ihnen, den Deckel, das Gehäuse und
sämtliches Zubehör, wie unter „Reinigung“ beschrie-
ben, zu säubern.
Hinweise für die Benutzung
1. Entfernen Sie regelmäßig im Öl zurückgebliebenes
Frittiergut (z.B. Stücke von Pommes frites). Nach
8-10-maligem Gebrauch sollten Sie das Öl wechseln.
2. Frittierfett muss hocherhitzbar sein. Verwenden Sie
zum Frittieren qualitativ hochwertiges Frittieröl oder
Frittierfett. Bitte verwenden Sie keine Margarine,
Olivenöl oder Butter. Diese Fettsorten sind zum
Frittieren nicht geeignet, da sie schon bei niedriger
Temperatur Rauch entwickeln können. Zur Vermin-
derung des Acrylamid-Gehaltes in stärkehaltigen
Lebensmitteln (Karto eln, Getreide) wird empfohlen,
beim Frittieren eine Temperatur von 170 °C (evtl.
175 °C) nicht zu überschreiten. Des Weiteren gilt, die
Frittierzeit möglichst kurz zu halten und das Frittier-
gut maximal goldgelb zu frittieren.
3. Wählen Sie die geeignete Frittiertemperatur und
berücksichtigen Sie dabei die Bescha enheit des
Frittierguts. Als Richtlinie gilt: Vorfrittierte Nahrungs-
mittel brauchen eine höhere Temperatur als rohe
Nahrungsmittel.
4. Wenn Öl oder Fett noch heiß sind, dürfen Sie die
Fritteuse nicht tragen oder bewegen.
5. Streifen Sie beim Frittieren von teigartigen Lebens-
mitteln den überschüssigen Teig ab und geben Sie die
Stücke vorsichtig in das Öl.
6. Überfüllen Sie den Frittierkorb nicht.
7. Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken
reiben.
Benutzung des Gerätes
Frittieren
1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vom Netz
getrennt und ausgeschaltet ist.
2. Ö nen Sie den Deckel.
3. Entfernen Sie den Frittierkorb und füllen Sie Öl oder
Fett in den Behälter (maximal 1,2 l). Der Füllstand
muss zwischen der Min- und Max- Markierung liegen.
ޥ HINWEIS:
Sollten Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine
Stücke und legen Sie es auf den Boden des Frittier-
behälters.
ACHTUNG:
Legen Sie das Fett auf keinen Fall in den Frittier-
korb!
4. Schließen Sie den Deckel. Stecken Sie den Stecker
in eine Schutzkontaktsteckdose 230 V, 50 Hz. Die
Kontrolllampe „POWER“ leuchtet auf.
5. Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur ein. Die Kontrolllampe „HEAT“ leuchtet
auf. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, erlischt
die Lampe.
6. Befüllen Sie den Frittierkorb, bitte beachten Sie, dass
der Korb nicht über dem heißen Fett befüllt wird.
7. Ö nen Sie den Deckel und stellen Sie den Frittierkorb
mit dem Frittiergut vorsichtig hinein.
8. Schließen Sie den Deckel.
9. Nach Ablauf der Frittierzeit (Frittierzeiten  nden Sie
auf der Verpackung der Lebensmittel oder im Rezept),
ö nen Sie vorsichtig den Deckel (Vorsicht, möglicher-
weise wird heißer Dampf freigesetzt). Entnehmen Sie
nun mit dem Gri den Frittierkorb.
10. Lassen Sie das Öl vom Frittiergut etwas abtropfen.
Fondue
ACHTUNG:
Das Gerät eignet sich nicht für Käse- oder Schokola-
denfondue. Diese Zutaten könnten im Frittierbehälter
anbrennen oder überkochen.
1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vom Netz
getrennt und ausgeschaltet ist.
2. Entfernen Sie den Deckel.
3. Entfernen Sie den Frittierkorb und füllen Sie Öl oder
Fett in den Behälter (maximal 1,2 l). Der Füllstand
muss zwischen der Min- und Max- Markierung liegen.
ޥ HINWEIS:
Sollten Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine
Stücke und legen Sie es auf den Boden des Frittier-
behälters.
4. Legen Sie den Gabelhalter auf.
5. Stecken Sie den Stecker in eine Schutzkontakt-
steckdose 230V, 50Hz. Die Kontrolllampe „POWER“
leuchtet auf.
6. Stellen Sie den Temperaturregler auf ca. 130°C ein.
Die Kontrolllampe „HEAT“ leuchtet auf. Ist die einge-
stellte Temperatur erreicht, erlischt die Lampe.
ޥ HINWEIS:
Mit einem Holzstab (z.B. Schaschlikspieß, oder Holz-
kochlö el) können Sie testen, ob die richtige Tem-
peratur erreicht ist: Beim Eintauchen ins Öl müssen
leichte Luftbläschen am Holzstab hochsteigen. Sie
können jedoch ebenso ein Stück Ihres Frittiergutes
in das heiße Öl geben. Bilden sich Blasen, so hat das
Frittierfett die richtige Temperatur erreicht.
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