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Lees de afzonderlijke veiligheidsinstructies door
voordat u het apparaat in gebruik neemt.
Temperatuurbeveiliging
Elke kookzone is uitgerust met een sensor. Deze sensor controleert de temperatuur van de
bodem van de pan en de secties van de kookplaat om risico op oververhitting te voorkomen
wanneer een pan bijvoorbeeld droogkookt. Bij een te hoge temperatuur wordt het vermogen van
de kookzone automatisch verlaagd of wordt de kookzone uitgeschakeld.
Kookduurbegrenzer
Een kookzone wordt automatisch uitgeschakeld als deze ongebruikelijk lang
ingeschakeld is. Afhankelijk van de gekozen instelling wordt de kookduur als volgt
begrensd:
Instelling De kookzone wordt automatisch uitgeschakeld na:
1 8 uur
2 6 uur
3 5 uur
4 5 uur
5 4 uur
6 1,5 uur
7 1,5 uur
8 1,5 uur
9 1,5 uur
boost (P) 1,5 uur
De kookduurbegrenzer schakelt de kookzones uit wanneer de bovengenoemde tijd is verstreken.
Gezond koken
Rookpunt van diverse oliesoorten
Geadviseerd wordt om de oliesoort af te stemmen op de baktemperatuur om zo gezond
mogelijk te bakken. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt waarbij giftige gassen vrijkomen.
In onderstaande tabel staat het rookpunt van diverse oliesoorten.
Olie Rookpunt °C Olie Rookpunt °C
Extra vierge olijfolie 160 °C Zonnebloemolie 227 °C
Boter/kokosolie 177 °C Maïsolie/arachideolie 232 °C
Koolzaadolie 204 °C Olijfolie 242 °C
Vierge olijfolie 216 °C Rijstolie 255 °C
VEILIGHEID
7

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