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* selon le modèle et l'équipement
(4 étoiles, si l'appareil en est équipé, suivant modèle)
Le compartiment congélation vous permet d'obtenir une tem-
pérature inférieure ou égale à -18°C (à partir d'une température
réglée sur 5°C) et donc de conserver des produits surgelés
pendant plusieurs mois, de préparer des glaçons et, en plus, de
congeler des produits frais.
Congélation de produits frais
Les produits frais doivent être congelés à cœur le plus rapidement
possible afin de préserver au mieux leur valeur nutritive, vitamines,
aspect et saveur. Pour congeler d'importantes quantités de produits
frais, procéder comme suit :
W Environ 4 heures avant d'introduire vos produits dans le compar-
timent, régler la température sur 5°C ou moins (par ex. 4°C).
Les surgelés entreposés disposent d'une réserve froid.
W Introduire ensuite vos produits frais à raison de 2 kg/24 heures
maximum.
Placer les denrées fraîches sur le fond du compartiment en
évitant qu'elles n'entrent en contact avec des produits déjà
congelés (pour éviter tout début de décongélation de ces
derniers).
W Après 24 heures, les nouveaux produits que vous avez introduits
sont congelés. Régler la température sur la valeur habituelle
(par ex. sur 5°C). Votre appareil repasse en régime normal de
fonctionnement, la congélation est terminée.
Remarque :
La température régnant dans le compartiment, mesurée à l'aide
d'un thermomètre ou d'autres instruments de mesure, peut être
soumise à des variations. Néanmoins, cela n'influe pratiquement
pas sur les denrées stockées dans le compartiment. La température
des aliments congelés correspond alors à la valeur moyenne des
différentes températures atteintes.
Recommandations pour le stockage
W Les surgelés (produits déjà congelés) peuvent être placés
directement dans le compartiment froid.
W Eviter de placer des bouteilles dans le compartiment pour les
refroidir rapidement. Si vous le faites néanmoins, les retirer au
plus tard au bout d'une heure pour éviter qu'elles n'éclatent.
W Eviter de recongeler tout produit congelé. Cuisiné, il conservera
ses qualités nutritives et toute sa saveur.
W A titre indicatif, voici quelques durées de conservation corres-
pondant à divers aliments :
Volaille, bœuf, agneau 6 à 12 mois
Poisson, porc 2
à 6 mois
Gibier, lapin, veau 4
à 8 mois
Saucisse, jambon 2
à 4 mois
Plats cuisinés 2
à 4 mois
Fruits et légumes 6
à 12 mois
Fromage, pain, pâtisseries 2 à 6 mois
Gâteaux à base de pâte levée 1 à 5 mois
Crème glacée 2
à 3 mois
Compartiment congélation*
Dégivrage, nettoyage
Dégivrage
Le réfrigérateur et le compartiment Climat-
Freshbox
de votre appareil sont à dégivrage automatique. L'eau de dégivrage
s'évapore sous l'effet de la chaleur dissipée par le compresseur.
Compartiment congélation*
Au bout d'un certain temps, il se forme une couche de givre ou de
glace dans le compartiment. Si cette couche devient trop épaisse,
elle augmente la consommation d'énergie. Il convient donc de
procéder régulièrement au dégivrage du compartiment.
W Pour procéder au dégivrage, arrêter l'appareil : débrancher la
prise ou appuyer sur la touche Marche-Arrêt pour que l'affichage
de température s'éteigne. Si l'affichage ne s'éteint pas, alors la
sécurité enfants est activée.
W Conserver les denrées congelées dans du papier journal ou
des couvertures dans un endroit aussi frais que possible.
W Pour accélérer le dégivrage,
placer dans le compartiment
un récipient contenant de l'eau
chaude, mais non bouillante.
Lors du dégivrage, ne pas
utiliser de chauffages élec-
triques, d'appareils de net-
toyage à vapeur, de produits dégivrants en
aérosols, de flammes vives ou d'objets saillants
et pointus pour éliminer la glace. Risque de
blessures et de dommages matériels !
W Pendant le dégivrage, laisser la porte de l'appareil et celle du
compartiment congélation ouvertes. Eliminer l'eau restante
avec une éponge ou un linge. Nettoyer ensuite l'intérieur de
l'appareil.
Nettoyage
W Avant de procéder au nettoyage, arrêter systé-
matiquement l'appareil. Pour cela, débrancher
la prise ou mettre hors circuit les protections électriques
situées en amont.
W Nettoyer à la main l'intérieur ainsi que les équipements intérieurs
de l'appareil avec de l'eau tiède mélangée à de faibles quantités
de produit à vaisselle. Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à
vapeur - risque de dommages matériels et corporels !
La durée de conservation des aliments dépend principalement
de leur fraîcheur initiale, de la préparation avant congélation et
de la qualité souhaitée. Pour des aliments gras, respecter les
valeurs inférieures indiquées. En effet, les graisses ont tendance
à rancir.
Préparation de glaçons
W Remplir aux 3/4 le bac à glaçons.
W Placer le bac à glaçons dans l'appareil
et laisser geler.
W Les glaçons se détachent lorsqu'on
tord légèrement le bac ou lorsqu'on le
passe un court instant sous l'eau courante.
… 32 …

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