36
FR
GUIDE DE CUISSON POUR LÉGUMES FRAIS
Utilisez un plat rond en verre Pyrex avec couvercle. Ajoutez 30 - 45 ml d’eau froide (2 - 3 cuil. à
soupe) par portion de 250 g sauf autre recommandation (voir tableau). Couvrez et appliquez le
temps de cuisson minimal (voir tableau). Prolongez la cuisson en vue d’obtenir le résultat que
vous souhaitez. Remuez une fois pendant et après la cuisson.
Ajoutez du sel, des fines herbes ou
du beurre après cuisson. Laissez reposer pendant 3 minutes. Ne découvrez pas.
Astuce : Coupez les légumes frais en morceaux de même taille. Plus les morceaux seront petits,
plus la cuisson sera rapide.
Note : Tous les légumes frais doivent être cuits aux micro-ondes à une puissance
élevée (900 W).
Aliment
Quantité
(g)
Temps
(mn)
Temps de
Repos
(mn)
Instructions
Brocoli 250
500
3 - 4
6 - 7
3 Préparez des bouquets de même taille.
Placez les tiges vers le centre.
Choux de
Bruxelles
250 5 - 6 3 Ajoutez 60 - 75 ml (5 - 6 cuil. à soupe)
d’eau.
Carottes 250 4 - 5 3 Coupez les carottes en rondelles de
même taille.
Chou-fl
eur 250
500
4 - 5
7 - 8
3 Préparez des bouquets de même taille.
Coupez les gros bouquets en deux. Dis-
posez les tiges vers le centre.
Courgettes 250 3 - 4 3 Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuil. à soupe) d’eau ou
un morceau de beurre. Cuisez jusqu’à ce
u’elles soient tendres.
Aubergines 250 3 - 4 3 Coupez les aubergines en fi
nes rondelles
et arrosez d’une cuil. à soupe de jus de
citron.
Poireaux 250 3 - 4 3 Coupez les poireaux en fi
nes rondelles.
Champignons 125
250
1 - 2
2 - 3
3 Coupez les champignons en lamelles ou
laissez-les en entier
. N’ajoutez pas d’eau.
Arrosez de jus de citron. Ajoutez de sel et
de poivre. Égouttez avant de servir.
Oignons 250 4 - 5 3 Coupez les oignons en rondelles ou en
deux.
Ajoutez 15 ml (1 cuil. à soupe)
d’eau.
Poivrons 250 4 - 5 3 Coupez les poivrons en fi
nes rondelles.
Pommes de
terre
250
500
4 - 5
7 - 8
3 Pesez les pommes de terre épluchées et
coupez-les uniformément en deux ou
en quatre.
Navets 250 5 - 6 3 Coupez les navets en dés.
Utilisation du Mode Micro-Ondes (Suite)
