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* Garzeit ist ein ungefährer Wert. Gargut kann je nach eigener Präferenz zu verschiedenen Zeiten aus
dem Ofen genommen werden.
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1 kg
Ja 2 180-190 80-120
Fettpfanne oder Form auf
Rost
Hähnchen,
Kaninchen, Ente
1kg
Ja 3 200-220 50-100
Fettpfanne oder Form auf
Rost
Puter, Gans 3 kg Ja 2 190-200 80-130
Fettpfanne oder Form auf
Rost
Fisch gebacken. in
Folie (Filet, ganz)
Ja 3 180-200 40-60
Fettpfanne oder Form auf
Rost
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Ja 2 170-190 30-60 Form auf Rost
Röstbrot - 5 3 (hoch) 3-6 Rost
Fischfilets/-stücke - 4 2 (Mittel) 20-30
Ebene 4: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
Ebene 3: Fettpfanne mit
Wasser
Bratwurst/
Fleischspieße/
Rippchen/
Hamburger
- 5
2-3
(Mittel-
Hoch)
15-30
Ebene 5: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
Ebene 4: Fettpfanne mit
Wasser
Brathähnchen
1 - 1,3 kg
- 2
2 (Mittel) 55-70
Ebene 2: Rost (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln
der Garzeit wenden)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
3 (Hoch) 80-110
Ebene 2: Drehspieß
(falls vorhanden)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
Roastbeef englisch
1 kg
- 3 2 (Mittel) 35-45
Form auf Rost (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln
der Garzeit wenden)
Lammkeule,
Schweinshaxe
- 3 2 (Mittel) 60-90
Fettpfanne oder Form auf Rost
(Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Ofenkartoffeln - 3 2 (Mittel) 45-55
Fettpfanne/Backblech
(Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Gratiniertes
Gemüse
- 3 3 (Hoch) 10-15 Form auf Rost
Lasagne, Fleisch Ja 1-4 200 50-100*
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Form auf Rost
Fleisch, Kartoffeln Ja 1-4 200 45-100*
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Form auf Rost
Fisch, Gemüse Ja 1-4 180 30-50*
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Form auf Rost
Rezept Betriebs-
art
Vor-
heizen
Ebene
(von unten)
Temp.
(°C)
Zeit
(Min.)
Zubehör und
Anmerkungen
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