Bedienungsanleitung Bauknecht emchd 8145 pt (Seite 14 von 16) (Englisch)

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2 tablespoons of butter or

margarine

3 tablespoons of our

4 ml of milk

salt

nutmeg

Place the butter in a dish, cover and heat at 750 W for one

minute.

Stir the our into the butter, pour in the milk, mixing well.

Cook uncovered at 750 W for 4-7 minutes. Add the salt and

nutmeg and beat well using a whisk or beater until you achieve

the desired consistency.

For a special touch:

Try replacing the milk with meat, vegetable or sh stock to

prepare sauces to be served with meat or sh dishes. Try adding

two tablespoons of cream to the sauce.

Bechamel Sauce

Serves 4 | 5 - 8 min

Peel and chop the onion.

Place it in a dish with the oil, cover and cook at 500 W for

2 minutes.

Stir in the minced meat, cover and cook for 2 minutes at 750 W.

Add the chopped tomatoes with half of the juice, the stock cube

and the salt. Stir, cover and cook at 500 W for 6-8 minutes.

Stir from time to time during cooking. If the sauce is too lquid

at the end of cooking time, uncover and continue cooking until

reaching the desired consistency.

For a special touch:

If you like, you can add nely chopped carrot, celery and onion to

the sauce, increasing cooking time if necessary.

300 g of minced meat

1 onion, chopped

2 tablespoons of oil

400 g of canned tomatoes

½ stock cube

salt

Meat Sauce

Serves 4 | 10 -12 min

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Bauknecht emchd 8145 pt Seite 14

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