Bedienungsanleitung Bauknecht ETCF 8640 (Seite 9 von 10) (Französisch)

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Conseils pour la réalisation d'économies d'énergie

Pour obtenir un résultat optimal, il est conseillé d'appliquer ce qui suit :

• Utilisez des ustensiles de cuisson d'un diamètre égal à celui de la zone de cuisson.

• Utilisez exclusivement des ustensiles de cuisson à fond plat.

• Lorsque cela est possible, couvrez les casseroles avec un couvercle pendant la cuisson.

• Utilisez un autocuiseur pour économiser encore plus d'énergie et de temps.

IMPORTANT : N'utilisez pas d'éponges abrasives ni de tampons à récurer, sous peine d'endommager la surface en verre.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et nettoyez-la de façon à éliminer les résidus d'aliments incrustés et les taches.

• Le sucre et les aliments très sucrés abîment la table de cuisson et doivent être éliminés immédiatement.

• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface en verre.

• Utilisez un chiffon doux, un essuie-tout ou des produits spécifiques pour le nettoyage de la table de cuisson (suivez les indications du fabricant).

TABLEAU DE NIVEAU DE PUISSANCE

Niveau de puissance Type de cuisson Utilisation des niveaux

(indication de l'expérience et des habitudes de cuisson)

Puissance max.

Ebullition Chauffer rapidement

Idéal pour augmenter rapidement la température des aliments, notamment pour faire bouillir de l'eau

ou chauffer des liquides de cuisson rapidement

9-7

Frire - bouillir

Idéal pour faire dorer, lancer une cuisson, faire frire des aliments surgelés, porter rapidement

à ébullition

Puissance élevée

Dorer - frire lentement -

bouillir - griller

Idéal pour faire frire lentement, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (courte durée, 5-10

minutes)

7-5

Dorer - cuire - cuire à l'étouffée

- frire lentement - griller

Idéal pour faire frire lentement, maintenir une ébullition légère, cuire et griller (durée moyenne, 10-20

minutes), préchauffer

Puissance

moyenne

Cuire - cuire à l'étouffée - frire

lentement - griller

Idéal pour cuire à l'étouffée, maintenir à faible ébullition, cuire et griller (longue durée)

4-3

Cuire - mijoter - épaissir -

préparer la sauce des pâtes

Idéal pour une cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin,

bouillon, lait), pour préparer la sauce des pâtes

Idéal pour une cuisson prolongée (moins d'un litre en volume : riz, sauces, rôtis, poisson) avec des

liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait)

Puissance faible 2-1

Fondre - décongeler - garder

les aliments au chaud -

préparer un risotto

Idéal pour faire ramollir du beurre, faire fondre lentement du chocolat, décongeler des aliments de

petite taille et maintenir au chaud les aliments tout juste cuits (par ex. sauces, soupes, minestrone)

Idéal pour maintenir au chaud les aliments tout juste cuits, pour préparer un risotto et pour maintenir

au chaud les plats à servir

(avec accessoire adapté à la cuisson à induction)

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

- N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à la vapeur.

- Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que les zones de cuisson sont éteintes et que l'indicateur

de chaleur résiduelle (« H ») n'est pas affiché.

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Bauknecht ETCF 8640 Seite 9

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