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NOTA : bien qu’il soit toujours préférable d’utiliser des légumes et des
fruits très frais dont l’apport en vitamines est optimal, il est
cependant tout à fait possible de cuire avec le BABYCOOK
gumes et fruits surgelés, préalablement décongelés
directement dans le BABYCOOK ou au réfrigérateur (ne jamais
décongeler des aliments à température ambiante).
ARRET
A la fin de chaque utilisation, remettre le bouton sur le symbole 0.
GUIDE DE CUISSON
Aliments Nombre de doses d’eau
1 2 3
Légumes
Pommes de terre
P o u r l e r é c h a u f f a g e
Carottes*
Navets*
Haricots verts
Courgettes
Poireaux
Petits pois
Courge
Chou-fleur
Viandes
Rouges
Blanches
Poissons
Fruits
Pommes
Poires
Fraises
Mandarines
Ananas
Temps de cuisson
env. 7 min env. 10 min env. 15 min
*couper en petits dés.
CUISSON
Le bol est pourvu de graduations repérées de 1 à 3 dans sa partie basse. Ces
niveaux permettent de doser les quantités d’eau à transvaser dans la cuve de
chauffage et déterminent les temps de cuisson. (se reporter au guide de cuisson
page n° 5).
Doser l’eau à l’aide du bol de cuisson (en tenant compte des graduations).
Toujours mettre de l’eau à température ambiante dans la cuve.
• Transvaser l’eau dans la cuve de chauffage et verrouiller le couvercle de cuve.
Placer le panier contenant les aliments coupés en dés dans le bol en prenant
soin de positionner la languette du panier dans le grand bec verseur du bol et
verrouiller à fond le couvercle sur le bol, puis verrouiller l’ensemble sur l’embase.
• Brancher l’appareil et tourner le bouton sur la gauche sur le symbole vapeur
.
A l’extinction du témoin de cuisson, déverrouiller le couvercle du bol par sa
poignée. Extraire le panier à l’aide de la spatule et vider, dans le bol, son contenu,
dont on aura jeté ou conservé, selon la recette, une partie du bouillon.
MIXAGE
Placer l’opercule de mixage à l’horizontale dans le bol, veillez à ce que l’opercule
repose bien sur les 6 ergots à l’intérieur du bol afin qu’il ne glisse pas dans le
fond du bol lors du mixage.
• Verrouiller à fond le couvercle sur le bol, puis verrouiller l’ensemble sur l’embase.
Brancher l’appareil et tourner le bouton sur la droite sur le symbole de mixage,
jusqu’à obtention de la consistance souhaitée (durée normale d’une impulsion
10 secondes).
RÉCHAUFFAGE
Les aliments à réchauffer seront préalablement déposés dans un petit pot en
verre ou en plastique et placés sans couvercle dans le panier de cuisson.
• Doser 1 mesure d’eau puis procéder comme pour le cycle de cuisson.
A l’extinction du voyant lumineux, extraire le petit pot à l’aide d’un linge (attention
l’eau résiduelle est très chaude en fin de cuisson) et brasser le contenu pour
obtenir une température homogène.
DECONGELATION
Suivre la même méthode que pour le réchauffage, verser 2 doses d’eau au lieu
d’une. Et procéder à la cuisson et au mixage comme indiqué précédemment.
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