710295
23
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/40
Nächste Seite
23
Pétrin Manuel d’instructions
Pâte à pizza
Ingrédients pour 4 fonds de pizza de 30 cm :
1 c. à soupe de lait
1 cube de levure de boulanger
350 g de farine
1 c. à café de sel
1/2 tasse d’huile d’olive
Préparation
1 Délayez la levure dans un petit bol d’eau tiède à laquelle vous aurez ajouté le lait.
2 Mettez la farine et le sel dans un saladier. Creusez un puits au centre et versez la levure.
3 Ajoutez de l’eau et de l’huile puis malaxez à la main.
4 Lorsque les ingrédients sont bien mélangés, mettez la pâte en boule. Pétrissez jusqu’à ce
qu’elle soit lisse et élastique. Mettez la pâte en boule et posez-la dans un bol huilé.
5 Couvrez d’un lm alimentaire et laissez lever 2 heures dans un endroit chaud.
6 Divisez la pâte en 2. Abaissez chaque moitié sur une surface farinée jusqu’à l’épaisseur
désirée.
7 Tournez la pâte tout en l’abaissant pour qu’elle soit ronde et d’une épaisseur uniforme.
8 Pincez les bords de la croûte.
9 Garnissez au choix.
Pâtes fraîches maison
Ingrédients
600 g de farine de blé type 00
200 g de farine de blé dur
8oeufs
sel
Préparation
1 Dans un grand saladier, tamisez les farines.
2 Avec les doigts, faites un puits assez large et versez-y les oeufs et une pincée de sel.
3 A la fourchette, mélangez les ingrédients, puis travailler énergiquement la pâte à la main
pendant 10 min
4 Formez ensuite une boule, enveloppez-la dans un lm transparent et laissez-la reposer
pendant 30 min.
5 Séparez ensuite la pâte en 8 morceaux et passez-les à la machine en commençant par
l’épaisseur la plus importante pour nir par la plus ne.
6 Laissez reposer 30 min. les bandes de pâte ainsi obtenues.
7 Repassez alors à la machine avec le rouleau approprié de façon à obtenir des tagliatelles
de la largeur désirée.
23

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Beper 90700 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info