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900 Series 932-933 - 2 - Date 25-03-08 UM - Code SC1 - Rev. 0.1
User Manual
Contents
1. General Information 3
1.1. Notes regarding the operating instructions
1.2. Notes regarding warranty
1.3. Notes regarding security
1.4. General plan of the machine
1.5. Dimensions of the machine and technical data
1.6. Description of the machine
1.7. Usage
2. Installation and initial operation 7
2.1. Checking the contents of the carton
2.2. Installation
2.3. Electrical installation
2.4. Checking the direction of blade rotation
3. Operation 8
3.1. Important notes before switching on the machine
3.2. Switch functions (main switch with signal lamp)
3.3. Thickness of slices
3.4. Automatic or manual movement of the carriage
3.5. Electronic Control
3.6. Operation
3.7. Slicing of end pieces
3.8. Slicing end pieces
4. Cleaning 11
4.1. How to proceed with cleaning
4.2. Cleaning the single parts
4.3. Cleaning the blade
4.4. Reassembling the parts
5. Sharpening the blade 13
5.1. Sharpening device
5.2. How to proceed for sharpening
5.3. Sharpening the blade
5.4. Removing the sharpening device
6. Maintenance and cleaning 15
7. Trouble Shooting 17
8. Waste disposal 17
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