8833
81
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/87
Nächste Seite
78
GLASYR FÖR JÄSTBRÖD.
Ge det färska nybakade bröd en speciell karaktär genom att glasera det och strö vallmo, sesam, kummin
m.m. över det. Till detta kan man använda följande glasyrer:
ÄGGLASYR
Blanda samman ett stort ägg och 1 TS vatten och pensla brödet med blandningen.
SMÖRYTA
Pensla det nybakade brödet med smält smör för att uppnå en mjuk yta.
MJÖLKGLASYR
För en mjuk och glänsande yta, pensla det nybakade brödet med mjölk eller grädde.
SOCKERGLASYR
Blanda 1 CUP fl orsocker med 1-2 MS mjölk till en tjockfl ytande glasyr och pensla ut på russinbröd eller
annat sött bröd efter att det svalnat.
FÄRDIGA BAKNINGSBLANDNINGAR
Man kan använda färdiga bakningsblandningar till den här brödbakningsmaskinen. Följ instruktionerna
på förpackningen och ta hänsyn till bakformens kapacitet (500gr!).
KONTROLL AV DEGENS KONSISTENS
Även om maskinen rör, knådar och bakar degen ska man alltid kontrollera degens konsistens. Öppna
därför maskinen 5 minuter efter det att funktionen ”Knådning” har börjat. Degen ska då vara en mjuk,
kletig massa. Är degen för torr tillsätt ½ till 1 MS vätska till den uppnått rätt konsistens. Är degen för
fuktig tillsätt 1 MS mjöl till den uppnått rätt konsistens.
BAKNING OCH KLIMATZONER
I högt belägna områden leder det lägre lufttrycket till en snabbare jäsning av jästen. Där är en
mindre mängd jäst nödvändig. I torra klimat är mjölet torrare och kräver därmed något mer vätska.
I fuktiga områden är mjölet fuktigare och tar därmed upp mindre vätska. Därför är något mer mjöl
nödvändigt.
ATT SKÄRA UPP OCH FÖRVARA BRÖDET
Man uppnår de bästa resultaten när man låter det nybakade brödet svalna 15 till 30 minuter på ett
grillgaller innan man skär upp det. Använd en elektrisk brödskivningsmaskin eller en sågtandad kniv
för att skära upp brödet.
Brödet kan förvaras upp till 3 dagar i rumstemperatur i vakuum- eller plastpåsar. Vid längre
förvaringstider (upp till en månad) måste man frysa in brödet. Eftersom hembakat bröd inte innehåller
konserveringsmedel fördärvas det fortare än köpt bröd. Bröd som stelnat lite, kan användas till soppor
eller andra ändamål.
BAKNING AV KAKOR
Tänk på att anpassa mängden i receptet till bakformen om ni använder egna kakrecept.
81

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

bifinett-kh-2230

Suche zurücksetzen

  • Die Maschine piept die ganze Zeit und das Piepen geht nicht weg. Warum? Was soll das heißen? Und wie kann man das piepen wegmachen? Eingereicht am 19-7-2017 18:53

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bifinett KH 2230 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bifinett KH 2230

Bifinett KH 2230 Bedienungsanleitung - Deutsch - 75 seiten

Bifinett KH 2230 Bedienungsanleitung - Englisch - 19 seiten

Bifinett KH 2230 Bedienungsanleitung - Holländisch, Französisch - 75 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info