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UTILIZZO
Accendere il fuoco
Assicurarsi che il braciere sia posizionato su una supercie piana, stabile,
termoresistente e lontano da oggetti inammabili.
Posizionare carta o legna secca da ardere al centro del fondo del braciere.
Attenzione: non mettere il materiale combustibile direttamente nel
braciere, ma sempre sopra a carta o legna da ardere.
Accendere la carta o la legna da ardere.
Attenzione: creare inizialmente un piccolo fuoco e lasciarlo crescere
lentamente. Se il calore si sviluppa in modo troppo rapido e intenso, possono
risultare crepe sulla struttura del braciere.
Attizzare il fuoco
Aggiungere materiale combustibile per incrementare lentamente il calore.
Non sovraccaricare il braciere con combustibile. Tre piccoli ceppi sono
sufcienti.
Utilizzare l’attizzatoio per riorganizzare i ceppi.
Estinguere il fuoco
Per estinguere il fuoco, smettere di aggiungere combustibile o soffocarlo con
della sabbia. Non spegnere assolutamente il fuoco usando acqua!
Utilizzo come griglia
Prima di cucinare, assicurarsi che griglia e utensili siano puliti e privi di
residui di vecchie pietanze.
Mettere circa 0,5 kg di carbonella sulla griglia per il combustibile e
accenderla seguendo le indicazioni precedenti.
Mettere la griglia per cucinare nel braciere e assicurarsi che sia stabile.
Non cucinare prima che il combustibile presenti uno strato di cenere.
Assicurarsi che tutte le pietanze siano completamente cotte prima di
consumarle.
Dopo la cottura, aspettare che la griglia si sia raffreddata completamente
prima di rimuoverla.
Pulire sempre la griglia e gli utensili dopo aver cucinato.
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