379750
62
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/72
Nächste Seite
62
I-es fokozat II-es fokozat
Hétmagvas kenyér
Kenyér súlya, kb. 800 g 1600g
Víz 500 ml 700 ml
Vaj/margarin 30g 50 g
1
1
/2 TK 2TK
Cukor 1
1
/2 TK 2 TK
Ecet 1
1
/2
EK 2 EK
Teljes liszt 550g 750 g
7-mag-pehely 200 g 300g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Bajor korpás kenyér
TIPP: A köménymag helyett 1/2 TK (5 g) koriandert,
édesköményt vagy ánizst is használhat.
Kenyér súlya, kb. 850 g 1180 g
Víz 300 ml 360 ml
Teljes búzaliszt 400 g 570 g
Teljes rozsliszt 125 g 150 g
1 TK 1
1
/2 TK
Köménymag 1 EK 2 EK
Burgony, közepes nagyságú,
főtt és áttört 100 g 150 g
Szárított kovász
1
/2 csomag
3
/4 Pckg
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Juharszirupos korpás kenyér
Kenyér súlya, kb. 870 g 1120 g
Margarin/vaj 25 g 35 g
1 TK 1
1
/2 TK
Juharszirup 1
1
/2 EK 2 EK
1050-es liszt 540 g 760 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: NORMÁL
Joghurtos korpás kenyér
Kenyér súlya, kb. 800 g 1150 g
Víz vagy tej 250 ml 300 ml
Joghurt 150 g 200 g
1 TK 1
1
/
2 TK
Cukor 1 TK 1
1
/2 TK
Ecet
3
/4 EK 1 EK
Teljes búzaliszt 500 g 700 g
Szárított élesztő 1 csomag 1
1
/2 csomag
Program: NORMÁL
Búzakorpás kenyér
Kenyér súlya, kb. 850 g 1350 g
Víz 350 ml 570 ml
Margarin/vaj 30 g 40 g
1 TK 1
1
/
2 TK
Cukor 1 TK 1
1
/2 TK
Búzakorpa 75 g 100 g
Búzacsíra 50 g 70 g
Ecet 1 EK 1
1
/2 EK
Teljes búzaliszt 400 g 650 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
I-es fokozat II-es fokozat
Sokmagvas kenyér
Kenyér súlya, kb. 960 g 1350 g
Víz 450 ml 650 ml
Teljes búzaliszt 175 g 250 g
Teljes rozsliszt 175 g 250 g
Rozsdara 50 g 70 g
Tönkölydara 50 g 70 g
Hajdinadara 50 g 70 g
Napraforgómag 35 g 50 g
Tökmag 35 g 50 g
Lenmag 1 EK 1
1
/2 EK
Szezámmag 1 EK 1
1
/2 EK
1 TK 1
1
/2 TK
Méz 1 TK 1
1
/2 TK
Szárított kovász
1
/2 csomag
3
/4 csomag
Szárított élesztő 1 csomag 1
1
/2 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Tönkölybúza kenyér
Tipp: Az utolsó kelesztés előtt kis időre nyissa ki a kés-
zülék fedelét, a kenyeret kenje meg kis meleg vízzel,
szórja meg tönkölybúza- vagy zabpehellyel, amelyeket
kézzel kissé rányomkod!
Kenyér súlya, kb. 940 g 1350 g
Író 400 ml 500 ml
Teljes tönkölybúzaliszt 230 g 280 g
Teljes rozsliszt 180 g 230 g
Tönkölybúzadara, durva 180 g 180 g
Napraforgómag 75 g 100 g
1 TK 1
1
/
2 TK
Cukor 1 TK 1
1
/2
TK
Szárított kovász
3
/
4 csomag 1 csomag
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: NORMÁL
100% korpás kenyé
Kenyér súlya, kb. 850 g 1140 g
Víz 350 ml 500 ml
Só 1 TK 1
1
/2 TK
Méz 1 TK 2 TK
Teljes búzaliszt 540 g 760 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Fekete kenyér
Kenyér súlya, kb. 920 g 1080 g
Víz 400 ml 450 ml
Teljes rozsdara, durva 180 g 180 g
Teljes rozsliszt 180 g 180 g
Teljes búzaliszt 230 g 280 g
Színes maláta (pörkölt
malátából - bioboltokban
kapható - sötét kenyérbelet
eredményez) 10 g 15 g
Só 1 TK 1
1
/2TK
Napraforgómag 75 g 100 g
Sötét répaszirup
3
/4 EK 1 EK
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Szárított kovász
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Korpás kenyerek
43359-05-CB 556 Brotbaecker-H2 16.06.2003 12:48 Uhr Seite 62
62

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bomann cb 556 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info