533736
23
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/170
Nächste Seite
23
NL
De scheidingspunten knipperen en u kunt de timer
instellen.
Raak de + en – symbolen aan om de tijd in te stellen.
De terugloop timer start direct, en na het aantal
ingestelde minuten zal de oven gaan piepen, tot u
een willekeurige toets indrukt.
Timer programmeren: een ingesteld programma annuleren.
Om een programma te annuleren kunt u de ingestelde tijd op 0 zetten, of het apparaat uitzetten.
STOOM WERKING
Koken met stoom wordt het meest gebruikt voor Oosterse gerechten, maar het is zeker zeer nuttig voor
iedere andere keuken. Het is snel en heeft het voordeel van behoud van de oorspronkelijke smaak van
het voedsel.
In dit geval wordt het eten niet gekookt met water maar met waterdamp.
Koken met stoom is anders dan koken met water. In feite werkt de waterdamp aan de binnenzijde van
de cellen, wat wezenlijk verschilt van de invloed van kokend water.
Stoom kookt het eten ook helemaal, maar zal met uitzondering van vet niets uit het eten halen. De
celwanden en pezen worden geleidelijk zachter, het eiwit stolt zonder problemen , de zet melen zwellen
op en suikers en mineralen blijven onaangeroerd. Hetzelfde geldt voor geuren die worden gereduceerd
tot een minimum en voor kleurstoen. Alleen vet lost op en om deze reden is het nooit een goed idee
om grote stukken vlees of vis te stomen. Vitaminen zijn een ander verhaal. Warmte heeft over het
algemeen de neiging ze te vernietigen, maar soms worden ze slechts licht veranderd.
Samengevat kun je stellen dat voedingsmiddelen zonder vet zich het beste lenen voor koken met
stoom zoals sommige soorten vis, groenten, aardappelen, granen, eieren, pudding etc. en is het niet
geschikt voor groenten met harde vezels of fruit in het algemeen.
NUTTIGE TIPS
Begin altijd met een koude oven. Stoom in een hete oven (direct na traditioneel koken) wordt niet
aanbevolen omdat de voordelen van koken met stoom teniet zullen worden gedaan.
Gebruik bij het koken met stoom de geperforeerde lekbak zoveel mogelijk in combinatie met de lage
roestvrijstalen lekbak. De geperforeerde lekbak rust met zijn steun op de Vlakke gril, wat mogelijk
maakt dat de stoom het eten geheel kan garen, terwijl het lek vocht wordt afgevoerd. De dichte lekbak
zal het vocht opvangen en voorkomen dat de bodem erg vies wordt.
23

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Boretti BPS45 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info