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cuisiner plus tard, car il est possible que de cette façon, l’aliment atteigne des températures tièdes”
favorables à la croissance des bactéries.
• rôtirlaviandeetlavolailleaufouràunetempératured’aumoins165°C.
N.B. : Toujours utiliser la sonde fournie par le fabricant.
COMMENT UTILISER LA SONDE POUR ALIMENTS
D’après la gure 1 précédente, la prise de la sonde est située dans le coin supérieur gauche dans la
cavité du four, protégée par un couvercle métallique muni d’une tige.
Enlever le couvercle et introduire à fond la tige de la
sonde (on entend un petit déclic de conrmation).
Introduire la sonde à l’intérieur de l’aliment en évitant de
toucher les os et les parties grasses.
Tenez bien compte du fait que la sonde des aliments ne fonctionnera pas si elle est connectée
à un four déjà allumé!
En bref :
• Introduisezlasondelorsquelefourestéteint.
• Introduisezl’alimentdanslefour.
• Introduisezlasondeaucœurdel’alimentenévitantdetoucherlesosetlespartiesgrasses.
• Allumezlefourenactivantlafonctiondecuissonappropriée.
• Réglezlatempératuresuivantlesbesoins.
• Auboutdequelquesinstants,lefourcommenceàcuire;l’acheurindiquelatempérature(66°C
par défaut) de la sonde qui est modiable à volonté en appuyant sur les touches dans les
limites admises, de 30 à 99° C.
• Pourmodierlatempératureaucentredufourdurantlacuisson,activezlatouche qui devient
rouge et qui permet de procéder à la modication toujours en appuyant sur les touches ;
ensuite, la température instantanée du centre du four s’ache.
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