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Bosch FFM553MB0 Seite 72

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nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
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De gerechten tussendoor 1 tot 2 maal keren of
omroeren. Grote stukken moet u herhaaldelijk keren.
Laat het ontdooide gerecht nog 10 tot 20 minuten
rusten bij kamertemperatuur, zodat de temperatuur
gelijkmatig wordt verdeeld.Bij gevogelte kunt u dan de
ingewanden verwijderen. Het vlees kan ook verder
worden verwerkt als het van binnen nog een beetje
bevroren is.
Tips voor het ontdooien
Het gerecht is na afloop van de
ingestelde tijd nog niet ontdooid,
warm of gaar.
Stel een langere tijd in. Bij grotere
hoeveelheden en hogere gerech-
ten is meer tijd nodig.
Na afloop van de bereidingstijd is
het gerecht aan de rand overver-
hit, maar in het midden nog niet
gaar.
Roer tussendoor om en kies de
volgende keer een lager vermo-
gen en een langere bereidingstijd.
Na het ontdooien is het gevogelte
of vlees van buiten gebakken
maar in het midden nog niet ont-
dooid.
Kies de volgende keer een kleiner
magnetronvermogen. Bij grotere
hoeveelheden dient u het te ont-
dooien gerecht ook meerdere
malen te keren.
Ontdooien Gewicht Magnetronver-
mogen in watt
Tijdsduur in
minuten
Aanwijzingen
Vlees, heel, van rund, kalf of varken (met en zon-
der been)
800 g 180
90
15
10-20
-
1 kg 180
90
20
15-25
1,5 kg 180
90
30
20-30
Vlees in stukken of plakken van runder-, kalfs- of
varkensvlees
200 g 180
90
2
4-6
tijdens het keren de ontdooide delen van elkaar
scheiden
500 g 180
90
5
5-10
800 g 180
90
8
10-15
Gehakt, gemengd 200 g 90 10 zo plat mogelijk invriezen
meerdere malen keren, al ontdooid vlees verwijde-
ren
500 g 180
90
5
10-15
800 g 180
90
8
10-20
Gevogelte of stukken gevogelte 600 g 180
90
8
10-20
ontdooide delen van elkaar losmaken
1,2 kg 180
90
15
10-20
Visfilet, viskotelet of -plakken 400 g 180
90
5
10-15
ontdooide delen van elkaar losmaken
Groente, bijv. erwten 300 g 180 10-15 -
Fruit, bijv. frambozen 300 g 180 7-10 tussendoor voorzichtig roeren en ontdooide delen
van elkaar losmaken
500 g 180
90
8
5-10
Boter, ontdooien 125 g 180
90
1
2-3
Verpakking volledig verwijderen
250 g 180
90
1
3-4
Heel brood 500 g 180
90
6
5-10
-
1 kg 180
90
12
10-20
Gebak, droog, bijv. cake 500 g 90 10-15 alleen voor gebak zonder glazuur, room of crème,
stukken van elkaar losmaken
750 g 180
90
5
10-15
… 72 …

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