6
Su nuevo aparato
En este capítulo se presenta información sobre
■ el panel de mando
■ los tipos de calentamiento
■ la calibración automática
Panel de mando
Mandos reguladores retráctiles
El mando de temperatura y el mando de los modos de
funcionamiento son retráctiles. Para enclavar o desenclavar el
correspondiente mando regulador, presionarlo.
Modos de funcionamiento
Con el mando de los modos de funcionamiento se puede
configurar el aparato para distintas aplicaciones.
Elemento de mando Aplicación
Mando de los modos de fun-
cionamiento
!
Encender y apagar el aparato
Seleccionar el modo de funcionamiento
Teclas de funciones
0
Pulsación breve: Seleccionar la función de tiempo (véase el capítulo: Funciones del
tiempo)
Pulsación larga al desconectar el aparato: Seleccionar los ajustes básicos
(véase el capítulo: Ajustes básicos)
f
Seleccionar el peso de los alimentos para un programa (véase el capítulo: Programa
automático)
D
Activar y desactivar el seguro para niños (véase el capítulo: Seguro para niños)
A @
Modificar los valores para hora, duración, peso, etc.
Mando de temperatura
t
Seleccionar la temperatura
Tecla Start/pausa
n
Pulsación breve: iniciar el modo de cocción e interrumpir (pausa)
Pulsación larga: finalizar el modo de cocción
Modo de funcionamiento Aplicación
è
Cocción al vapor 35 - 100 °C Para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y para escaldar.
Para reposar la masa (a 35 ºC).
Los alimentos están totalmente envueltos en vapor.
B
Descongelar 35 - 60 °C Para verduras, carne, pescado y fruta.
El calor se reparte de manera uniforme por los alimentos gracias al efecto de la
humedad. Los alimentos no se resecan ni se deforman
r
Descalcificar Para descalcificar el sistema de agua y la cubierta del evaporador
(véase el capítulo: Descalcificar)
`
Programa automático Seleccionar el programa (véase el capítulo: Programa automático)
