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Linnun sulatus
Poista pakkauksesta ennen sulatusta. Kaada sulamisneste
ehdottomasti pois.
Taikinan kohotus
Kohotustoiminnolla taikina kohoaa nopeammin kuin
huoneenlämmössä.
Voit valita ritilän kannatinkorkeuden vapaasti tai asettaa ritilän
varovasti uunitilan pohjalle.
Huomio: Älä naarmuta uunitilan pohjaa!
Aseta taikinakulho ritilälle. Älä peitä taikinaa.
Mehustus
Laita marjat ennen mehustusta astiaan ja sokeroi ne. Anna
seistä vähintään tunnin ajan, jotta ne alkavat mehustua.
Laita marjat rei'itettyyn kypsennysastiaan ja työnnä se
korkeudelle 3. Työnnä rei'ittämätön kypsennysastia mehun
keräämistä varten korkeudelle 1.
Laita lopuksi marjat liinan siän ja purista loppu mehu
marjoista.
Umpioiminen
Umpioi elintarvikkeet mahdollisimman tuoreina. Pidempi
varastointi laskee vitamiinipitoisuutta ja elintarvikkeet käyvät
helpommin.
Käyvain virheettömiä hedelm ja vihanneksia.
Seuraavia elintarvikkeita et voi umpioida laitteellasi:
peltipurkkien sisältö, liha, kala tai pateemassa
Tarkasta umpiointitölkit, kumirenkaat, pidikkeet ja jouset.
Puhdista kumirenkaat ja tölkit huolellisesti kuumalla vedellä.
lkkien puhdistamiseen voitytä ms ohjelmaa
“Tuttipullojen desinfiointi“.
Aseta tölkit rei'itettyyn kypsennysastiaan. Ne eivät saa
koskettaa toisiaan.
Avaa laitteen luukku annetun kypsennysajan jälkeen.
Ota umpiointitölkit laitteesta vasta, kun ne ovat kokonaan
ähtyneet.
Elintarvike Mää Varusteet Korkeus Lämpötila °C Paistoaika min
Broilerin koivet 0,25 kg Rei'itetty +
Rei'ittämätön
3
1
45 - 50 55 - 60
Marjat 0,5 kg Rei'itetty +
Rei'ittämätön
3
1
50 - 55 15 - 20
Kalafilee 0,4 kg Rei'itetty +
Rei'ittämätön
3
1
40 - 45 50 - 55
Elintarvike ärä Varusteet Lämpötila °C Paistoaika min
Hiivataikina 1 kg Kulho + ritilä 35 20 - 30
Hapantaikina 1 kg Kulho + ritilä 35 20 - 30
Elintarvike Varusteet Korkeus Uunitoi minto Lämpötila °C Paistoaika min
Vadelmat rei'itetty +
Rei'ittämätön
3
1
Höyrykypsennys 100 30 - 45
Viinimarjat rei'itetty +
Rei'ittämätön
3
1
Höyrykypsennys 100 40 - 50
Elintarvike Varusteet Korkeus Uunitoi minto Lämpötila °C Paistoaika min
Vihannekset 1 litran umpiointitölkit 2 Höyrykypsennys 100 30 - 120
Kivelliset hedelmät 1 litran umpiointitölkit 2 Höyrykypsennys 100 25 - 30
Siemenkodalliset hedelmät 1 litran umpiointitölkit 2 Höyrykypsennys 100 25 - 30
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