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Det nye apparat
I dette kapitel findes oplysninger om:
Betjeningsfeltet
Automatisk kalibrering
Betjeningsfelt
Automatisk kalibrering
Vandets kogetemperatur afhænger af lufttrykket. Ved
kalibreringen bliver apparatet indstillet iht. trykforholdene på
opstillingsstedet. Det sker automatisk under den rste
ibrugtagning (se kapitlet: Første ibrugtagning). Der udvikles
mere damp end normalt.
I den forbindelse er det vigtigt, at apparatet anvendes med
damp i 20 minutter ved 100 °C uden afbrydelse. Åbn ikke
apparatren i dette tidsrum.
Hvis apparatet ikke kunne kalibreres automatisk (f.eks.fordi
ovndøren blev åbnet), gennemføres kalibreringen igen ved
næste tilberedningsdrift.
Efter en flytning
For at apparatet igen tilpasser sig automatisk til det nye
opstillingssted, skal de nulstille apparatet til
fabriksindstillingerne (se kapitlet: Grundindstillinger) og
gentage den første ibrugtagning (se kapitlet:
Første ibrugtagning).
Efter en strømafbrydelse
Apparatet bevarer kalibreringsindstillinger også i tilfælde af en
strømafbrydelse eller adskillelse fra lysnettet. Det skal ikke
kalibreres igen.
Betjeningselement/visning Anvendelse/betydning
nd/sluk-tast
#
Tænde og slukke for apparatet
Temperaturtaster 40 Dampning ved 40 °C, f.eks.til hævning af dej og til optøning
60 Dampning ved 60 °C, f.eks.til optøning
80 Dampning ved 80 °C, f.eks.til fisk og pølser
90 Dampning ved 90 °C, f.eks.til fisk, pølser og suppegarniture
100 Dampning ved 100 °C, f.eks.til grøntsager, fisk, kød og tilbehør, til saftpresning og til
henkogning
(Nærmere oplysninger vedrørende madvarer og retter finder De i kapitlet: Tabeller og tips).
Funktionstasten Afkalkning
r
Afkalkning af vandsystem og fordampningsskål (se kapitlet: Afkalke)
Funktionstasten Program
`
Valg af programautomatik (se kapitlet: Programautomatik)
Funktionstasten Ur
0
Tændt apparat
Indstilling af varighed [
r]
Slukket apparat
Kort tryk: Ændre klokkeslæt [
0]
Langt tryk: Ændre grundindstillinger
Funktionstastengt
f
Indstilling af vægten af de madvarer, der skal tilberedes, i forbindelse med et program
Indikator for Afkalkning
Ê Indikatoren Ê opfordrer Dem til at afkalke apparatet (se kapitlet: Afkalke)
Indikator for Fyld vandbehol-
der
Ë Indikatoren Ë opfordrer Dem til at fylde vandbeholderen (se kapitlet: Fylde vandbehol-
der)
Indikator for
Tøm fordampningsskål
É Indikatoren É opfordrer Dem under afkalkningen til at fjerne det resterende vand i for-
dampningsskålen med den medfølgende rengøringssvamp
Drejeknap Indstilling af værdier på displayet
Drejeknappen kan forsænkes. Tryk på drejeknappen for at forsænke og frigøre den
Tasten Start/Pause
n
Kort tryk: Start og afbrydelse af drift (pause)
Langt tryk: Afslutning af drift
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