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Stomen
Schuif altijd de braadslede onder de stoombak met
gaatjes, maat XL. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen.
De inschuifhoogtes bij stomen op één niveau (maximaal
2,5 kg gebruiken):
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3
De inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus
(maximaal 1,8 kg per niveau gebruiken):
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 5
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3
Gebruikte verwarmingsmethode:
S Stomen
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Gebruikte verwarmingsmethode:
( Grill, groot
Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 < 130-140* - 35-55
Small cakes Bakplaat 3 % 160* - 20-30
Small cakes Bakplaat 3 < 150* - 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 < 150* - 25-35
Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 < 140* - 35-45
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2 % 160-170** - 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2 < 160-170** - 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2 < 150-160 1 10
- 20-25
Waterbiscuit, 2 niveaus Springvorm Ø 26 cm 3+1 < 150-170** - 30-50
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2 $ 170-180 - 60-80
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2 % 180-200 - 60-80
Bedekte appeltaart, 2 niveaus 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 3+1 < 170-190 - 70-90
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Stomen
Erwten, diepvries, twee bakken, à 1,8 kg 2x stoombak XL + braadslede 5+3+1 S 100 8-15
Broccoli, vers, 300 g Stoombak XL + braadslede 3 S 100 7-8
Broccoli, vers, een bak Stoombak XL + braadslede 3 S 100 7-8
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Grill-
stand
Duur in
min.
Grillen
Toast gratineren* Rooster 5 ( 3 4-6
Beefburger, 12 stuks** Rooster 4 ( 3 25-30
* niet voorverwarmen
** na 2/3 van de totale tijd keren
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bosch-hsg856xb6

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  • was muss ich beachten wenn es im Rezept Intervall Dampf 200° heisst? Eingereicht am 16-7-2018 20:48

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