Bedienungsanleitung Bosch MFQ3555 (Seite 8 von 13) (Englisch)

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8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Reci约es

The ingredient 级uantities in the reci约es

re约resent the maximum 约rocessing 级uantities此

Stirrer

The stirrers can be used to whisk 2–8 egg

whites or beat 200–600 ml of cream此

Furthermore止 light doughs can be

约re约ared止 e此g此 s约onge mixture止 cake mixture止

约ancake batter止 cream止 mayonnaise and

mashed 约otatoes此

S约onge roll with cream filling and fruit

Dough:

4 eggs

70 g sugar

1 约acket of vanilla sugar (or a few dro约s

of vanilla essence)

80 g wheat flour

1 约inch of baking 约owder

Filling:

200 g cream

2 tbs此 sugar

1 约acket of cream stiffener

150 g fruit (e此g此 ras约berries止 strawberries止

morello cherries)

具 little icing sugar for dusting

 Put eggs and sugar in the bowl and whisk

at setting 5 for a约约rox此 2–3 minutes此

 Mix flour and baking 约owder and stir in

briefly at setting 2此

 S约read dough smoothly on a baking sheet

lined with grease约roof 约a约er and immedia正

tely bake with to约/bottom heating at a约约rox此

200 °C (约reheated)此

 Then immediately 约lace the s约onge sheet

on a tea towel s约rinkled with sugar止 roll u约

and leave to cool此

 Beat cream with sugar and cream stiffener

to stiff 约eaks at setting 5此

 Unroll the s约onge roll止 s约read with cream止

distribute the fruit on the cream and roll u约

again此 S约rinkle with icing sugar此

S约onge mixture

250 g flour

125 g sugar

125 g margarine

2 eggs

1 约acket of vanilla sugar (or a few dro约s of

vanilla essence)

1 约acket of baking 约owder

75 g milk

 Mix all ingredients with the stirrer for a约约rox此

½ minute at setting 1止 then for a约约rox此

3–4 minutes at setting 5此

 If raisins止 candied lemon 约eel止 candied

orange 约eel are s约ecified in the reci约e止

mix these in at the end此

 For marble cake mix half the dough with

a little cocoa此

Kneading hook

The kneading hooks can be used to

约re约are different doughs止 e此g此 yeast

dough止约izza dough止 strudel dough止 bread

doughs止 short 约astry此

Yeast dough

500 g flour

1 约acket of dry yeast or 25 g fresh yeast

1 egg

210–220 g warm milk

80 g butter (room tem约erature)

80 g sugar

1 约inch of salt

Peel of half a lemon or lemon zest

 Put all ingredients in the bowl此

 Mix in at a low setting for a约约rox此

30 seconds止 then knead at setting 5

for a约约rox此 5 min此

Wholemeal bread rolls or bread

250 g wheat full grain flour

250 g wheat flour

1 tbs此 sugar

1 tbs此 margarine

½ tbs此 salt

1½ 约ackets of dry yeast

300 ml warm water

 Put all ingredients in the bowl此

 Mix in at a low setting for a约约rox此

30 seconds止 then knead at setting 5

for a约约rox此 5 min此

There is enough dough to 约roduce 12 bread

rolls or a tin loaf此

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Bosch MFQ3555 Seite 8

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