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it Pietanze sperimentate
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EPietanze sperimentate
Pietanze sperimentate
La presente tabella è stata creata per gli enti di
controllo al fine di facilitare i test dei nostri apparecchi.
I dati della tabella fanno riferimento ai nostri recipienti
accessori di Schulte-Ufer (batteria da cucina da 4 pezzi
per piastra a induzione HEZ 390042) con le seguenti
dimensioni:
Casseruola da Ø 16 cm, 1,2 l per zone di cottura da
Ø 14,5 cm
Pentola da Ø 16 cm, 1,7 l per zone di cottura da
Ø 14,5 cm
Pentola da Ø 22 cm, 4,2 l per zone di cottura da
Ø 18 cm
Padella da Ø 24 cm, per zone di cottura da Ø 18 cm
Preriscaldamento Cottura
Pietanze sperimentate Stoviglie
Livello di
cottura
Durata
(Min:Sec)
Coper-
chio
Livello di
cottura
Coper-
chio
Sciogliere il cioccolato
Glassa (ad es. marca Dr. Oetker, cioccolato fondente 55 %
cacao,150 g)
Casse-
ruola
Ø 16 cm
- - - 1.5 No
Riscaldare e tenere in caldo la minestra di lenticchie
Minestra di lenticchie*
Temperatura iniziale 20 °C
Quantità: 450 g
Pentola
Ø 16 cm
9
1:30
(senza mescolare)
1.5
Quantità: 800 g
Pentola
Ø 22 cm
9
2:30
(senza mescolare)
1.5
Zuppa di lenticchie dalla lattina
ad es. terrina di lenticchie con salsicce di Erasco.
Temperatura iniziale 20 °C
Quantità: 500 g
Pentola
Ø 16 cm
9
ca. 1:30
(mescolare dopo ca.
1 min.)
1.5
Quantità: 1 kg
Pentola
Ø 22 cm
9
ca. 2:30
(mescolare dopo ca.
1 min.)
1.5
Preparazione della besciamella
Temperatura del latte: 7 ºC
Ingredienti: 40 g di burro, 40 g di farina, 0,5 l di latte (3,5 % di
grassi) e un pizzico di sale
1. Sciogliere il burro, aggiungere la farina e il sale e scal-
dare.
Casse-
ruola
Ø 16 cm
2 ca. 6:00 No - -
2. Aggiungere il latte nel roux e cuocere continuando a
mescolare.
7 ca. 6:30 No - -
3. Quando la besciamella inizia a bollire, lasciarla sulla zona
cottura ancora per 2 minuti continuando a mescolare.
- - - 2 No
*Ricetta secondo DIN 44550
**Ricetta secondo DIN EN 60350-2
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bosch-pxe675dc1e

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  • Kochfeld ist Ordnungsgemäß angeschlossen, warum kann ich es nicht einschalten
    Eingereicht am 9-12-2020 18:13

    Antworten Frage melden
  • Hallo!

    Ich interessiere mich für das Induktionskochfeld PXE 675DC1E. Finde aber nirgendwo ein Video über dieses Produkt. Ich möchte gerne wissen, ob es leicht bedienbar ist...Gibt es einen Link diesbezüglich?

    MfG
    Cetin Eingereicht am 28-2-2017 10:55

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Bosch PXE675DC1E Bedienungsanleitung - Englisch - 36 seiten

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