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y antes de realizar actividades de limpieza o
mantenimiento en el aparato.
• Aparatos con motor: tenga cuidado con los
componentes afilados o móviles. Mantenga las
manos alejadas de los componentes móviles
durante el uso, la limpieza y el mantenimiento.
• Aparatos calefactores: espere hasta que el
aparato se haya enfriado antes de tocar la
carcasa y los componentes del aparato.
Extreme la precaución durante las operaciones de
limpieza y mantenimiento.
HIGIENE
Para evitar la contaminación con bacterias
por el contacto con carnes, pescados o aves
crudas, es importante manipular estos alimentos
cuidadosamente durante su preparación. Debe
prestarse especial atención a lo siguiente.
Lavado de las manos
• Asegúrese de lavarse las manos con regularidad,
sobre todo antes de preparar la comida, después
de tocar cualquier alimento crudo y antes de
sentarse a la mesa.
• Lávese las manos con jabón líquido durante al
menos 15 segundos. Es importante secarse bien las
manos con una toalla limpia o con papel de cocina.
Durante la preparación:
• Durante la preparación de alimentos crudos es
importante que el entorno sea higiénico y que se
utilicen tablas de cortar y cubiertos limpios. Lave
los utensilios con agua caliente jabonosa para su
próximo uso.
• Se recomienda utilizar tablas de cortar distintas;
una para verduras y masas/panes y otra para
alimentos crudos.
• Los cubiertos utilizados para la manipulación
de alimentos crudos no deben emplearse nunca
para manipular los alimentos cocinados. Estos
podrían contener numerosas bacterias que
generan enfermedades. Lave los cubiertos entre
cada operación o procure utilizar diferentes
cuchillos y tenedores.
• Además tenga en cuenta que los alimentos
cocinados nunca deben entrar en contacto con
alimentos crudos.
• También es importante que no se queme la
carne. Una cocción excesiva de los alimentos
favorece la formación de sustancias tóxicas que
pueden ser nocivas para la salud.
Servir la comida
• A la hora de servir carnes, pescados y aves,
tenga cuidado de no colocar los alimentos
cocinados en platos que pudieron haber estado
en contacto con los alimentos crudos.
INSTRUCCIONES ESPECIALES PARA LA
PIEDRA
• La piedra es un producto natural.
• Cada piedra es única y puede absorber cierta
cantidad de agua. Una piedra sumergida puede
resquebrajarse al siguiente uso por la cantidad
de agua absorbida. No sumerja por tanto nunca
la piedra en agua.
• Evite cambios fuertes de temperatura sobre la
piedra. Deje que se enfríe bien la piedra antes
de limpiarla.
• Incluso con un uso normal, la piedra mostrará
pequeñas grietas. Esto no influye en sus
prestaciones ni es una razón para recurrir a la
garantía.
• La piedra irá cambiando de color con el uso.
Esto es algo normal para un producto natural.
APLICACIÓN
Para preparar carne, pescado o verduras a la
parrilla, los alimentos se doran y cocinan sobre la
plancha de grill y la piedra. Mientras se preparan
estos alimentos, en las sartenes se puede fundir
el queso para crear originales recetas de raclette
suizo. En estas sartenes también se pueden
cocinar otros ingredientes, como pescados, carnes,
verduras, huevos o mini-crepes.
DESCRIPCIÓN
Este set Gourmette & Raclette tiene las siguientes
características:
• Plancha de grill extraíble y reversible con
capa antiadherente
• Un lateral de la plancha es totalmente plano
• El otro tiene una parte plana y una con grill
• Piedra natural extraíble
• Termostato regulable
• Pequeñas sartenes con capa antiadherente
• Espátulas (8 unidades)
COLOCACIÓN
• El set Gourmette & Raclette solo es apto para
el uso en el interior.
• Asegúrese de que haya suficiente espacio
alrededor del aparato para permitir que el
calor escape y ofrecer ventilación.
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
• No mueva el aparato mientras esté encendido
o aún esté caliente. Utilice guantes de horno
si necesita tocar el aparato.
ES
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