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Bourgini 18.2040 Health fryer Seite 10

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• Ziehen Sie die Schublade mit dem Frittierkorb
aus dem Gerät und schütten Sie den Inhalt
komplett in eine Schüssel. Große Teile und
empfindliche Lebensmittel wie z. B.
Frikandellen und Kroketten nimmt man besser
mit einer Zange heraus.
• Sie können danach weitere Speisen
zubereiten oder das Gerät reinigen (s.u. in
dieser Gebrauchsanleitung). Ziehen Sie dazu
zuerst den Stecker aus der Steckdose.
Wird das Gerät gleich noch für weitere
Speisen eingesetzt, müssen Sie es nicht
erneut vorheizen.
• Sie können auch während der Zubereitung die
Schublade am Handgriff aus dem Gerät ziehen
und die Lebensmittel umdrehen. Das
Umdrehen ist zwar nicht unbedingt notwendig,
aber die Speisen werden dadurch
gleichmäßiger heiß und bräunen auch
gleichmäßiger. Sie können das beispielsweise
tun, wenn die Hälfte der eingestellten Zeit
abgelaufen ist.
Zubereitung:
• Der Health Fryer eignet sich für alle
Lebensmittel, die man sonst in einem
Heißluftofen zubereiten würde. Mit ihm geht
die Zubereitung aber oft schneller, da er einen
sehr konzentrierten Luftstrom erzeugt und die
Lebensmittel in einem kompakten Raum
gegart werden.
• Bei vorverpackten Lebensmitteln wie
tiefgefrorenen Pommes frites und Snacks
empfehlen wir, die Ofen-Variante zu kaufen,
falls verfügbar.
• Sie finden im Supermarkt auch Pommes frites
und Snacks diverser Marken, die speziell
für die Zubereitung in einer Heißluftfritteuse
(häufig auch Airfryer genannt) vorgebacken
sind; bei solchen Lebensmitteln befolgen Sie
bitte die Hinweise auf der Verpackung.
• In der nachstehenden Tabelle finden Sie
einige Hinweise auf Lebensmittel, die für die
Zubereitung im Health Fryer geeignet sind.
Bei den dort genannten Zeiten und
Temperaturen handelt es sich um
Näherungswerte, da es hierfür auch auf die
Menge und genaue Zusammensetzung
der Lebensmittel ankommt. Manchmal ist
es sinnvoll, einfach verschiedene Einstellungen
auszuprobieren.
• Im Allgemeinen ist für eine größere Menge
an Lebensmitteln auch eine etwas längere
Zubereitungszeit notwendig; die Zeiten in der
Tabelle beziehen sich auf eine Menge von ca.
400 Gramm.
• Bereiten Sie nicht mehr als 800 Gramm auf
einmal zu.
• Der Frittierkorb ist luftdurchlässig, da dies für
eine gute Wirkung des Health Fryer wichtig ist.
Blockieren Sie den Luftstrom daher nicht,
indem Sie z. B. Alufolie in den Frittierkorb
legen.
• Sie sollten im Health Fryer keine sehr
fetten oder sehr stark spritzenden
Lebensmittel zubereiten. Das Fett könnte an
die Heizelemente spritzen und dort
verschmoren oder sogar brennen.
Zubereitungstabelle:
Die genannte Zeit bezieht sich auf eine Menge von
ca. 400 Gramm; wir empfehlen, die Speisen nach
der Hälfte der Zeit umzudrehen.
Zeit (min) Temp. (°C)
Tiefgefrorene
vorgebackene
Pommes frites
8 210
Tiefgefrorene
Frikandellen
8 210
Tiefgefrorene
Kroketten und
Krokettenklößchen
8 210
Frisch geschnittene
Kartoffeln *
15 190
Tiefgefrorene
Kartoffelprodukte
z. B. Rösti,
Kartoffelkroketten u.ä.
8 210
Tiefgefrorene
Nuggets vom Huh
6 210
Tiefgefrorene
Fischstäbchen
8 210
Tiefgefrorene
Hamburger
8 190
Hühner-Drumsticks 10 210
Fertigbacken
vorgebackener
Brötchen
4 180
Kuchen 30 160
Teigwaren (z. B.
Wurstbrote, Hot Dogs)
4 160
Gemüse aus Dosen /
aus dem Glas
8 210
DE
18
Tiefgefrorenes
Gemüse
12 210
Frisches Huhn und
anderes Geflügel
15 210
Frisches
Schweinefleisch und
anderes rotes Fleisch
10 180
Frischer Fisch 8 150
* Nicht gemeint sind hiermit frische Pommes
frites.
Kartoffeln werden nur dann zu Pommes frites,
wenn sie einmal in Öl gebacken worden sind,
wie bei vorgebackenen Pommes frites. Man
kann frische Kartoffeln aber in verschiedene
Formen schneiden, auch in die Form von Pommes
frites. Das Endergebnis wird jedoch eher nach
gebackenen Kartoffeln schmecken als nach
Pommes frites. Die beste Methode, um Gerichte
mit frischen Kartoffeln zuzubereiten, ist folgende:
• Lassen Sie die geschnittenen Kartoffelstücke
20 bis 30 Minuten in kaltem Wasser
einweichen. Danach abtropfen lassen und mit
einem Küchentuch oder Küchenpapier
abtrocknen.
• Geben Sie einen Esslöffel Öl (Sonnenblumenöl
oder Olivenöl) in eine Schale und etwas Pfeffer
und Salz dazu.
• Legen Sie die Kartoffelstücke dann ebenfalls
in die Schale und wenden Sie sie im Öl, bis sie
mit einer Ölschicht bedeckt sind.
• Holen Sie die Kartoffelstücke mit einem
Löffel o.ä. aus der Schale und legen Sie sie in
den Frittierkorb des Health Fryers. Schütten
Sie den Inhalt der Schale aber nicht einfach
in den Frittierkorb, da sonst zu viel Öl mit
hineingeraten würde.
Öl:
• Der Health Fryer arbeitet, ohne dass man Öl
zugeben muss und darf. Die darin zubereiteten
Speisen sind daher viel weniger fett und
enthalten bis zu 80 % weniger Öl als bei
traditioneller Zubereitung.
• Die einzige Anwendung, bei der man eine
geringe Menge (nur einen Esslöffel = 15 ml) Öl
verwenden muss, ist die Zubereitung von
frischen Kartoffeln.
REINIGUNG UND PFLEGE
• Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie
das Gerät reinigen oder pflegen und warten
Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Tauchen Sie das Gerät oder 0seine Teile
niemals in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten!
• Verwenden Sie keine ätzenden oder
scheuernden Reinigungsmittel.
• Verwenden Sie keine scharfkantigen
Gegenstände.
• Nur der herausnehmbare Frittierkorb und die
Schublade dürfen in der Spülmaschine
gereinigt werden. Das Gerät selbst und die
anderen Bauteile dürfen nicht in der
Spülmaschine gereinigt werden.
• Die Schublade und der Frittierkorb können
auch in der Spülschüssel gereinigt werden;
danach gut abspülen.
• Die Außenseite des Geräts können Sie mit
einem weichen, feuchten Tuch reinigen.
Trocknen Sie das Gerät von außen gründlich ab.
• Reinigen Sie das Innere des Geräts ebenfalls
mit einem weichen, feuchten Tuch und
trocknen Sie es mit Küchenpapier ab.
• Kontrollieren Sie das Gerät regelmäßig auf
eventuelle Schäden.
ENTSORGUNG
Elektrische Geräte, Zubehörteile und ihre
Verpackungen müssen umweltschonend entsorgt
und nach Möglichkeit wiederverwendet werden.
Werfen Sie diese Materialien daher nicht in den
Hausmüll. Nur für EU-Länder:
Gemäß der Europäischen WEEE- Richtlinie 2002/96/
EG zur Entsorgung von Elektro- und Elektronik-
Altgeräten müssen nicht mehr funktionsfähige Geräte
separat eingesammelt und auf umweltfreundliche
Weise recycelt werden.
BOURGINI KUNDENSERVICE UND GARANTIE
Die Garantie wird für die Dauer von zwei Jahren ab
dem auf dem Kassenbon angegebenen Kaufdatum
gewährt. Der Kassenbon gilt als Garantieschein.
Sie können die Garantie bei dem Einzelhändler
einlösen, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Die
Garantie deckt keine Schäden, die durch falsche
Nutzung, unsachgemäßes Auseinandernehmen,
Fallenlassen, Stöße u. Ä. entstanden sind sowie
Schäden an Geräten, die mit Wasser benutzt
werden, die durch zu spätes Entkalken entstehen.
Sofern bei einem bestimmten Produkt besondere
Garantiebestimmungen angegeben werden, gelten
diese vor den Allgemeinen Garantiebestimmungen.
Die Garantie gilt nicht für Folgeschäden. Bei Fragen
zur Anwendung des Produkts besuchen Sie bitte
unsere Website: www.bourgini.com
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Änderungen vorbehalten; Produktspezifikationen
können ohne Angabe von Gründen geändert werden.
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