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Test dishes
Dishes tested in accordance with standards DIN 44547 and
EN 60350. Please note the information in the tables about
preheating.
Baking Shelf height Operating
mode
Temperature
in °C
Baking time in
minutes
Viennese whirls 3 % 140 150* 25 35
Small cakes (20 per tray) 3 % 160 170** 25 35
Hot water sponge cake 2 % 160 170* 20 30
Yeast tray bakes 3 % 170 180 45 - 55
Apple pie***
(Baking tins next to one another on the wire rack)
1 % 190 200 70 80
* Preheat oven
** Preheat for 10 minutes
***Use a black baking tray
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