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Pollame:
Avvertenze
Disporre il pollo intero, il petto di pollo e il petto rivolto verso
il basso. Girare dopo Z del tempo.
Disporre il pollo grande con il petto rivolto verso il basso.
Dopo 30 minuti, girare e impostare la potenza microonde a
180 watt.
Disporre i polli tagliati a metà e le singole porzioni di pollo
con la pelle rivolta verso l'alto. Non girare
Girare il petto d'anatra e d'oca con la pelle rivolta verso l'alto.
Non girare.
Girare le cosce d'oca trascorsa la metà del tempo. Forare la
pelle.
Disporre il petto e il cosciotto di tacchino con la pelle rivolta
verso il basso. Girare dopo Z del tempo.
Pesce
Avvertenze
Per grigliare un pesce intero, ad es. una trota, disporlo al
centro della griglia superiore.
Ungere precedentemente la griglia con olio.
Consigli per la cottura in forno e al grill
Pollame: Accessori Tipo di
riscalda-
mento:
Temperatura in
°C, livello grill
Potenze micro-
onde in watt
Durata in
minuti.
Pollo, intero, ca.1,2 kg Stoviglie con coperchio, 4 220-230 360 35-45
Pollo grande, intero, ca. 1,6 kg Stoviglie con coperchio, 4 220-230 360
180
30
20-30
Pollo, diviso a metà, 500 g ciascuna Stoviglia senza coperchio. 4 180-200 360 30-35
Porzioni di pollo, ca. 800 g Stoviglia senza coperchio. 3 210-230 360 20-30
Petto di pollo con pelle ed ossa, 2 por-
zioni, ca. 350-450 g
Stoviglia senza coperchio. 4 190-210 180 30-40
Petto d'anatra con pelle, 2 pezzi, cia-
scuna 300-400 g
Stoviglia senza coperchio. š 3 90 20-30
Petto d'oca, 2 pezzi, ciascuna 500 g Stoviglia senza coperchio. 4 210-230 90 25-30
Cosce d'oca, 4 pezzi ca.1,5 kg Stoviglia senza coperchio. 3 210-230 180 30-40
Petto di tacchino, ca. 1 kg Stoviglie con coperchio, 3 200-220 - 90-100
Cosciotto di tacchino, ca. 1,3 kg Stoviglie con coperchio, 4 200-220 180 50-60
Pesce Accessori Tipo di
riscalda-
mento:
Temperatura in
°C
Durata in minuti.
Cotoletta di pesce ad es. salmone alla griglia, spes-
sore 3 cm
Griglia superiore š 3 20-25
Pesce, intero 2-3 pezzi, alla griglia, ciascuno 300 g Griglia superiore š 3 20-30
Nella tabella non vi sono dati relativi al peso
dell'arrosto.
In caso di pezzi di arrosto piccoli, selezionare un temperatura più elevata e un
tempo di cottura più breve. In caso di pezzi di arrosto più grandi, selezionare una
temperatura inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Come accertare se l'arrosto è pronto. Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore specia-
lizzato) oppure effettuare la "prova del cucchiaio". Premere l'arrosto con il cuc-
chiaio. Se è sodo, è pronto. Se è morbido, deve cuocere ancora un po'.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è bru-
ciato.
La prossima volta scegliere una teglia più piccola oppure aggiungere più liquido.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
troppo chiaro e acquoso.
La volta successiva scegliere una teglia più grande e aggiungere meno liquido.
L'arrosto non è ancora pronto. Tagliare l'arrosto. Preparare la salsa nel tegame e disporre quindi le fette di arrosto
nella salsa. Ultimare la cottura della carne soltanto con la funzione microonde.
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