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Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer Seite 22

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Arvejas de vaina 12 onzas (340 g) Limpiar Vegetable 6–8 minutos
Tirabeques/arvejas chinas 12 onzas (340 g) Limpiar Vegetable 6 minutos
Nabos 16 onzas (455 g) Pelar y cortar en pedazos Vegetable 20 minutos
Calabacines 12 onzas (340 g) Cortar en rodajas de ½ pulgada
(1.5 cm)
Vegetable 5 minutos
GRANOS/CEREALES
Alimento Cantidad Preparación Función Tiempo
Trigo bulgur 2 tazas (280 g) de trigo bulgur + 3
tazas (710 ml) de agua; rinde 6.5
tazas (1 kg)
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Grains 25 minutos +
5 minutos de
reposo
Cuscús 2 tazas (350 g) de cuscús + 2 tazas
(475 ml) de agua; rinde 6 tazas
(950 g)
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Grains 15 minutos +
5 minutos de
reposo
Avena 1 taza (80 g) de copos de avena +
1½ taza (355 ml) de agua
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Grains 25 minutos +
5 minutos de
reposo
Avena escocesa 1 taza (80 g) de copos de avena + 2
tazas (475 ml) de agua
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Grains 45 minutos +
5 minutos de
reposo
Arroz integral 2 tazas (370 g) de arroz + 2
1
⁄3 tazas
(555 ml) de agua; rinde 6 tazas
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Grains 40 minutos +
5 minutos de
reposo fuera
de la vaporera
Arroz blanco 2 tazas (370 g) de arroz + 2
1
⁄3 tazas
(555 ml) de agua; rinde 6 tazas
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Grains 25 minutos +
5 minutos de
reposo fuera
de la vaporera
Quinua 2 tazas (350 g) de quinua 2 tazas
(475 ml) de agua; rinde 6 tazas
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Grains 25 minutos +
5 minutos de
reposo
FRIJOLES
Alimento Cantidad Preparación Función Tiempo
Frijoles negros 1 taza, secos y remojados + 2 tazas
(475 ml) de agua; rinde 3 tazas
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Manual 50–55 minutos
Garbanzos 1 taza (secos y remojados) + 3 tazas
(710 ml) de agua; rinde 3 tazas
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Manual 55–60 minutos
Frijoles blancos 1 taza, secos y remojados + 2 tazas
(475 ml) de agua; rinde 3 tazas
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Manual 45–50 minutos
Lentejas 1 tazas de lentejas + 3 tazas (710
ml) de agua; rinde 3 tazas
Colocar en una fuente apta
para horno, cubrir con papel
de aluminio y colocar sobre la
bandeja de cocción al vapor
Manual 45 minutos
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