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POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS AU BLEU ET À LA CIBOULETTE
2 grosses pom m es de terre, (denviron 9 250 g chacune)
50 g beurre
100 g de bleu ém ietté
1 cuillère à soupe (15 m l)de ciboulette frche hachée
50 g de cham pignons ém incés
seletpoivre à volonté
1.P iquez chaque pom m e de terre à plusieurs endroits.
C uisez à P -H Ipendant7-9 m inutes
C oupez en deux etenlevezla chairdes pom m es de terre
pourla m ettre dansun bol,ajoutez le beurre,le from age,la
ciboulette,lescham pignons,le seletle poivre,etm élangez
bien.
2.M ettez le m élange dans la peau de la pom m e de terre et
placez dansun platà flan.
3.C uisez à P -50 pendant10 m inutes.
TEAU SIMPLE AU FOUR À MICRO-ONDES
100 g m argarine
100 g sucre
1 oeuf
100 g farine passé
2-3 cuillèresà soupe(30-45m l)de lait
1. M ettez du papier ingraissable sur la base dun plat à gâteau
de 20.4 cm .
2.Graissez le m oule avec de la m argarine etsaupoudrez
légèrem entde sucre.B attezles oeufs etm élangez la farine
passée avecle lait.
3.Versez dans le m oule préparé.
C uisez à P -H I pendant 4-5 m inutes, jusquà ce que la lam e
dun couteau en ressorte propre.
4.L aissez le teau reposerpendant5 m inutes avantde le
dém ouler.
SAUCE BLANCHE
25 g beurre
25 g farine
300 m lde lait
seletpoivre à volonté
1.P lacez le beurre dansun boletcuisez à P -H Ipendant1
m inute, jusquà ce quil soit fondu.
2.M élangezla farine etfouettez le lait.
C uisez à P -H Ipendant3-4 m inutes,en m élangeanttoutes
les 2 m inutes jusquà ce que le m élange soit épais et lisse.
S alez etpoivrez à volonté.
CONFITURE DE FRAISES
675 g de fraises équeutées
3 cuillères à soupe (45 m l)de jus de citron
675 g du sucre sem oule
1.M ettez les fraises etle jus de citron dans un très grand
saladier, chauffez à P -H I pendant 4 m inutes, ou jusquà ce
que les fruits se soientram ollis.
A joutezle sucre,m élangez bien.
2. C uisez à P -70 pendant 20-25 m inutes, jusquà ce que la
tem rature de prise en m asse*soitatteinte,rem uez toutes
les4-5 m inutes.
3.Versez dans des pots chauds etpropres.
Recouvrez,ferm ez etétiquetez.
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