Bedienungsanleitung DeLonghi BCO415 (Seite 10 von 14) (Französisch)

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Préparer le cappuccino

1. Préparerlescafésexpressocommedécritauxpara-

graphes précédents en utilisant des tasses susam-

ment grandes.

2. Tournerlesélecteursur (g.22):levoyantcorre-

spondante s’allume.

3. Entre-temps, remplir un récipient avec environ 100

grammes de lait pour chaque cappuccino à préparer.

Lelaitdoitêtrefroiddufrigo(nonchaud!).Pourchoi-

sir un récipient de dimensions adéquates, ne pas ou-

blier que le volume de lait augmentera de 2 ou 3 fois.

Nota Bene:

nous conseillons d’utiliser du lait partiellement écrémé à

la température du frigo.

4. Placerlerécipientaveclelaitsouslasortieducap-

puccino.

5. AttendrequelevoyantOK.L’allumagedelalampe

indique que la chaudière a atteint la températu-

re idéale pour produire de la vapeur: il est normal

que il se produise un petit échappement de vapeur

etd’eaudansl’égouttoir(N)pendantlerechaue-

ment.

6. Retirerlabuseàcappuccino.Pourcefaire,latirer

enavantenlatournantdedroiteàgauche(g.23).

Attentionànepastoucherladouchettedelachau-

dière,elleesttrèschaude!

7. Plongerlasortiecappuccinodanslelaitsurquel-

quesmillimetres(g.24).Tournerlamanettedans

le sens contraire aux aiguilles d’une montre, g. 25

surundemi-touraumoins.Delavapeursortdel’ar-

rivée cappuccino et donne un aspect crémeux au lait

quiaugmentedevolume.Pourobtenirunemousse

plus crémeuse, plonger la sortie cappuccino dans

le lait et faire tourner le récipient avec des mouve-

ments lents du bas vers le haut.

8. Quandlevolumedulaitauradoublé,plongerlasor-

tie cappuccino en profondeur et continuer à chauer

lelait.Unefoislatempératuresouhaitée(lavaleur

idéale est de 60ºC) et la mousse desirée atteintent,

interrompre la sortie de vapeur en tournant la manet-

te vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre et

tourner la commande selecteur sur .Pouréteindre

la machine, tourner la commande selecteur sur .

9. Verserlamoussedelaitdanslestassescontenantle

café expresso préparé précédemment. Le cappucci-

no est prêt : sucrer à volonté, et au besoin, saupou-

drer la mousse avec un peu de chocolat en poudre.

Nota Bene:

• pourpréparerplusieurscappuccino,ilfautd’abord

préparer tous les cafés et seulement à la n préparer

le lait monté pour tous les cappuccino.

• Pourpréparerunnouveaucaféaprèsavoirmonté

lelait,lachaudièredoitêtrebienrefroidie,sinonle

cafésortbrûlé.Pourrefroidirlachaudière,placerun

récipient sous la douchette d‘eau chaude; tourner le

sélecteur sur

(g.16);Laisserl‘eaus‘écoulerju-

squ‘à l‘extinction du témoin lumineux OK; ramener

le sélecteur et préparer le café comme décrit aux

paragraphes précédents.

• Nousconseillonsdefairesortirlavapeurpendant60

secondes maximum et de ne pas faire monter le lait

plus de 3 fois de suite.

Attention:

pour des raisons d’hygiène, nous recommandons de

toujours nettoyer la machine à cappuccino après son

utilisation.

Procéderdelafaçonsuivante:

1. Faire sortir un peu de vapeur pendant quelques se-

condes(points2,5et6duparagrapheprécèdent)

en tournant la manette vapeur  (g. 25). Cette

opération permet à la machine à cappuccino de pur-

ger le lait éventuellement resté à l’intérieur. Étein-

dre la machine en appuyant sur la touche allumé/

éteint.

2. Avecunemain,maintenirletuyaudesortiecappuc-

cino et avec l’autre, débloquer la sortie cappuccino

en la tournant dans le sens des aiguilles d’une mon-

trepourensuitel’enleververslebas(g.26).

3. Retirer la buse vapeur du tuyau de sortie en la tirant

vers le bas

4. Laver soigneusement la sortie cappuccino et la buse

vapeuravecdel’eautiède.

5. Contrôler que les deux orices indiqués par les

ècheseng.27nesoientpasbouchés.Sinécessai-

re, les nettoyer à l’aide d’une épingle.

Preparation du cappuccino

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