379989
23
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/27
Nächste Seite
23
(11) JAM
Practical tips for best results
Use fresh ripe fruit cut into small pieces.
Do not reduce the quantity of sugar specified. Do not use sugar surrogates.
Pour the hot jam into sterilised jars (see notes below), leaving a space of about 2 cm at the top.
Seal the jar immediately.
Label the jars.
Leave to cool at room temperature before placing in the refrigerator.
A thickening agent is required in all recipes. This contains pectin, a stabiliser essential to give the jam a
gelatinous consistency. You can usually buy thickener in sachets from the supermarket.
Take care when handling hot jam.
Sterilising the jars
Remove the labels and inserts inside the lids by soaking in hot water. Wash thoroughly with water and
washing up liquid.
Put the jars on a tray and place in the oven at 100°C for 20-25 minutes.
Remove from the oven using special pan handles and fill immediately with hot jam.
Sterilising jars will destroy the germs and kill the bacteria which would otherwise cause the jam to dete-
riorate. You can therefore enjoy homemade jam all year round.
Method
1. Place all the ingredients in the pan in the order described.
2. Place the pan in the appliance and close the lid.
3. Press the MENU button until you reach programme (11) JAM and press .
4. Mix for 5 minutes, open the lid and scrape the sides of the pan with a plastic spatula.
NB: it is normal for excess steam to escape from the vent during cooking.
Leave the lid closed until cooking is complete.
Apricot jam
500g fresh apricots, stoned and cut into small pieces
100g sugar
2 tablespoons lemon juice
2 tablespoons water
3 tablespoons thickener
Peach and cardamom jam
500 g fresh peaches cut into small pieces
100g sugar
2 tablespoons lemon juice
1
/
2
teaspoon crushed cardamom seeds
2 tablespoons water
3 tablespoons thickener
Traditional marmalade
500g oranges divided in half and cut into thin slices
100g sugar
2 tablespoons lemon juice
3 tablespoons thickener
23

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für DeLonghi bdm 1200 s wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info