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ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE
AUFFÜLLEN DES WASSERTANKS
1. Öffnen Sie den Deckel des Wassertanks (Abb. 1)
und ziehen dann den Wassertank nach oben
heraus (Abb. 2).
2. Füllen sie den Tank mit frischem, sauberem Wasser,
wobei darauf zu achten ist, dass Schrift MAX nicht
überschritten wird (Abb. 3).
Setzen Sie den Tank wieder ein, indem Sie ihn
leicht andrücken, damit das am Boden des Tanks
befindliche Ventil geöffnet wird.
3. Wenn Sie möchten, können Sie den Wassertank
auch ohne Herausziehen desselben füllen, indem
Sie das Wasser mit einer Karaffe direkt eingießen.
ACHTUNG: Es ist vollkommen normal, wenn Sie in dem
Fach unter dem Wassertank etwas Wasser vorfinden;
daher dieses Fach ab und zu mit einem sauberen
Schwamm trocknen.
HINWEIS: Setzen Sie das Gerät niemals mit leerem
Wassertank in Betrieb und denken Sie stets daran,
diesen nachzufüllen, wenn der Wasserstand nur noch
einige Zentimeter vom Tankboden entfernt ist.
VORHEIZEN DER KAFFEEGRUPPE
Zur Zubereitung eines optimal warmen
Espressokaffees, sollte die Maschine unbedingt
vorgeheizt werden: Hierzu den Funktionswählschalter
mindestens 15-30 Minuten vor der Kaffeezubereitung
auf Position drehen (Abb. 4) und sicherstellen,
dass der Siebträger in der Maschine eingerastet ist
(zudem überprüfen, dass der Dampfdrehknopf
geschlossen ist). Zum Einsetzen des Siebträgers, diesen
mit nach links gerichtetem Griff unter der Heißwasser-
Dusche anbringen, ihn nach oben drücken und
gleichzeitig den Griff nach rechts drehen (siehe Abb.
5); den Griff fest zudrehen. Nach 30 Minuten, den
Kaffee wie im nachfolgenden Kapitel beschrieben
zubereiten. Für ein schnelleres Vorheizen kann man
alternativ hierzu auch folgendermaßen vorgehen:
1.Durch Drehen des Funktionswählschalters auf
Position (Abb. 4) die Kaffeemaschine einschalten
und den Siebträger in der Maschine einrasten, und
zwar ohne dass Sie ihn mit Kaffeepulver füllen.
2.Eine Tasse unter den Siebträger stellen. (Benutzen Sie
bitte dieselbe Tasse, mit der Sie den Kaffee
zubereiten, damit diese vorgewärmt wird).
3.Warten Sie, bis die Kontrolllampe OK (Abb. 6)
aufleuchtet. Gleich danach den
Funktionswählschalter auf Position drehen
(Abb. 7), das Wasser bis zum Erlöschen der
Kontrolllampe OK herauslaufen lassen, dann die
Abgabe durch Drehen des Wählschalters auf
Position unterbrechen (Abb. 6).
4.Die Tasse ausleeren, abwarten, bis die Kontrolllampe
OK wieder aufleuchtet, und dann den gleichen
Vorgang noch ein Mal wiederholen.
ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE MIT DEM
SIEBTRÄGER FÜR KAFFEEPULVER
1.Nachdem das Gerät wie im obigen Abschnitt
beschrieben vorgeheizt worden ist, das Sieb für
Kaffeepulver in den Siebträger einsetzen. Dabei
darauf achten, dass der kleine Überstand, wie in
Abb. 8 dargestellt, korrekt in seinem Sitz eingefügt
ist. Benutzen Sie für die Zubereitung eines Kaffees
das kleinere Sieb und für die Zubereitung von 2
Kaffees das größere Sieb.
2.Zur Zubereitung von nur einem Kaffee, füllen Sie das
Sieb mit einem gestrichenen Messlöffel Kaffeepulver,
etwa 7 Gramm (Abb. 9). Wenn Sie hingegen zwei
Kaffees zubereiten möchten, füllen Sie das Sieb mit
knapp zwei Messlöffel Kaffeepulver (zirka 6+6
Gramm). Füllen Sie das Sieb jeweils mit kleinen
Mengen, um zu vermeiden, dass das Kaffeepulver
herausfällt.
WICHTIG: Für einen korrekten Betrieb vergewissern
Sie sich bitte, bevor Sie das Kaffeepulver in das Sieb
füllen, dass dieses sauber ist und keine
Kaffeepulverreste des vorhergehenden Brühvorgangs
verblieben sind.
3.Das Kaffeepulver gleichmäßig verteilen und mit dem
Kaffeestopfer leicht pressen (Abb. 10). HINWEIS:
Das Pressen des Kaffeepulvers ist ein wesentlicher
Vorgang bei der Zubereitung eines
wohlschmeckenden Espressokaffees. Wird das
Kaffeepulver zu stark gepresst, so läuft der Kaffee
langsam durch und die Crema nimmt eine dunkle
Farbe an. Drückt man hingegen zu schwach, so läuft
der Kaffee zu schnell durch und es entsteht nur wenig
Crema, die zudem sehr hell ist.
4.Streichen Sie eventuell überschüssiges Kaffeepulver
vom Rand des Siebträgers, und rasten Sie diesen in
der Maschine ein: drehen Sie den Griff nach rechts
bis zum Anschlag (Abb. 5), um zu vermeiden, dass
Wasser austritt.
5.Nun die Tasse oder die Tassen unter die Ausgüsse
des Siebträgers (Abb. 11) stellen. Wir empfehlen,
die Tassen vor der Kaffeezubereitung vorzuwärmen,
indem Sie sie mit etwas warmem Wasser ausspülen.
6.Sicherstellen, dass die Kontrolllampe OK (Abb. 6)
aufleuchtet (andernfalls abwarten, bis sie sich
einschaltet). Dann den Funktionswählschalter auf
Position drehen (Abb. 7), bis Sie die gewünschte
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