Bedienungsanleitung DeLonghi F13235 - TOTAL CLEAN (Seite 3 von 5) (Englisch)

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cleaning/ cooking hints

Beforecleaning,alwaysunplugfromthemainssocket.

Neverimmersethecontrolpanelinwaternorplaceitunderthe

tap.Ifwatergetsintotheappliance,itcouldcauseelectricshock.

Checktheoilissucientlycool(waitabouttwohours).Emptythe

oilorfatasdescribedaboveinthesection“Filteringtheoilorfat”.

RemovethelidasshowninFig.5.

Neverimmersethelidinwaterwithoutremovingthelterrst.

Tocleanthebowl“E”,proceedasfollows:

• Removecontrolpanel“I”asshowningure3,takeoutthere-

movablebowl“E”,holdingitbythehandles(g.4),andwash

it in the dishwasher or by hand with hot water and liquid dish

soap.

• Rinseanddrythoroughly.Whenwashingthebowlinadi-

shwasher,positionitinsuchawaythatthenon-sticknishis

not scratched.

 Note:once the controlpanel isremoved,allthe remaining

parts of the fryer can be washed in the dishwasher

 Neveremptythefryerbytippingoroverturningit(g.9).

• Cleanthebasketregularly,makingsureyouremoveanyresi-

duesthatmayhavebuiltup.

REMOVABLE NON-STICK BOWL

Neveruseabrasiveobjectsordetergentstocleanthebowl.Clean

with a soft cloth and neutral detergent only.

HOW LONG THE OIL OR FAT LASTS

Theoilorfatmustnevergobelowtheminimumlevel.Itmust

alsobecompletelyrenewedatintervals.Thelengthoftimetheoil

or fat lasts depends on the foods fried.

Forexample,breadedfoodsdirtytheoilmorethansimplefoods.

As in any deep fryer, the oil deteriorates if heated up repeatedly!

Evenifusedandlteredcorrectly,itshouldthereforebecomple-

tely replaced regularly.

HOW TO FRY CORRECTLY

• Itisimportanttofollowthetemperaturerecommendedfor

each recipe. If the temperature is too low, the fried food ab-

sorbsoil.Ifitistoohigh,acrustformsimmediately,leaving

the inside raw.

• Whenfryingsmallquantitiesoffood,thetemperatureofthe

oilmustbesetlowerthanthetemperatureindicatedtoavoid

theoilboilingtooviolently.

• Waituntiltheoilhasreachedtherighttemperature(when

thelightgoesout)beforeimmersingthefoodtobefried.

• Donotoverllthebasket.Thiswouldleadtoasuddendropin

thetemperatureoftheoilandthefoodwouldbeexcessively

greasyandunevenlyfried.

• Makesurethefoodisthinandofaneventhickness.Despite

their attractive appearance,thick pieces cook badly inside,

whileifthethicknessisuniform,allpiecescookperfectlyat

the same time.

• Toavoidsplashesofoil,makesurethefoodiscompletelydry

before immersing it in the oil or fat. Moist food also becomes

soggyaftercooking(particularlypotatoes).Foodwithahigh

watercontent(sh,meat,vegetables)shouldideallybebre-

adedoroured.Makesureexcessbreadorourisremoved

before immersing in oil.

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DeLonghi F13235 - TOTAL CLEAN Seite 3

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