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DeLonghi F28211 - ROTOFRY Seite 2

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INSTRUCTIONS
Filling with oil or fat
• Raise the basket (F) into the top position by pulling
the handle (A) upwards (fig. 1).
ALWAYS raise and lower the basket with the lid
closed.
• Open the lid (C) by pressing button (P) (fig. 2).
• Remove the basket by pulling upwards (fig. 3).
• Pour 1.2 l of oil (or 1 kg of fat) into the container.
WARNING: The level of oil should always be between
the maximum and minimum marks.
Never use the deep fryer with the oil below the "min"
level as this could cause the thermal cutout to trip. To
replace, contact an authorised service centre.
For best results, use good quality peanut oil.
Never mix different oils together.
If you are using solid fat, cut into small pieces to avoid
the deep fryer heating up without liquid for the first few
minutes.
The temperature must be set to 150°C until the fat has
melted completely. You can then set the required tem-
perature.
STARTING FRYING
1. Place the food to be fried in the basket. Never over
fill (1 kg max. of fresh potatoes).
To obtain more even frying you should concentrate
the food around the edge of the basket, with less
food at the centre.
2. Place the basket in the bowl in the raised position
(fig. 3) and close the lid, pressing lightly until it clips
into place. To avoid splashes of hot oil, always close
the lid before lowering the basket.
3. Plug the appliance into the mains socket and turn
the thermostat dial (N) to the required temperature
(fig. 4).
When the set temperature is reached, the indicator
light "M" goes out.
4. As soon as the light has gone out, immerse the
basket in the oil by pushing the slide (B) on the
basket handle backwards and slowly lowering the
basket itself.
• It is normal for a considerable quantity of very hot
steam to be given off from the filter cover (E) imme-
diately after the basket has been lowered.
• When cooking begins, immediately after immersing
the food in the oil, the inside surface of the viewing
window (D) (if present) mists up then clears gra-
dually.
• It is normally for drops of condensation to form near
the basket handle while the appliance is in opera-
tion.
END OF FRYING
When the set cooking time has elapsed, raise the basket
and check that the food is cooked to the required
colour.
You can do this through the viewing window without
opening the lid.
If you decide the food is sufficiently cooked, turn the
appliance off by rotating the thermostat dial to the “0”
position until you hear the internal switch click.
Drain excess oil by leaving the basket in the raised posi-
tion inside the deep fryer.
FILTERING THE OIL OR FAT
You are recommended to do this after each frying ses-
sion as, particularly if coated in breadcrumbs or flour,
the particles of food remaining in the liquid tend to
burn, causing the oil or fat to alter more rapidly.
Make sure the oil is sufficiently cool (wait about two
hours).
Models without drain hose
1. Remove the lid as shown in fig. 13.
2. Empty the deep fryer by tilting it as shown in fig. 16
and collecting the contents in a container.
Models with drain hose
Move the front of the deep fryer to the edge of the sur-
face on which it stands, making sure the feet (K)
remain resting on the surface (fig. 5).
1. Open the deep fryer lid and remove the basket (fig.
3).
2. Open the door (O) as shown in fig. 6.
3. Remove the drain hose (L).
4. Remove the cap (J) and at the same time squeeze
the hose with two fingers to avoid the oil or fat run-
ning out until the hose is placed over a container
(fig. 7).
5. Run off the oil or fat into a container (fig. 8).
6. Remove any deposits left in the bowl using a spon-
ge or absorbent paper.
7. When you have finished, close the drain hose with
the cap and replace in its housing.
8. Put the basket back in the raised position and place
a filter in the bottom of the basket (fig. 9).
Filters are available from your local dealer or one
of our customer service centres.
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delonghi-f28211---rotofry

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  • Die rote Lampe ist erloschen, danach ging nichts mehr Eingereicht am 6-2-2022 20:24

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  • Bei unserer Friseuse F28211/28311 ist die Kontrolllampe defekt. Funktioniert der Thermostat trotzdem oder ist er an die Kontrolllampe gekoppelt. Wenn nicht, kann man das Birnchen selbst austauschen.
    Eingereicht am 16-6-2019 14:57

    Antworten Frage melden

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