Bedienungsanleitung DeLonghi F28533 - ROTOFRY (Seite 4 von 5) (Englisch)

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CHIPS Recommended quantity 500 190 7-8

for excellent frying

MAX quantity (safety limit)

1000 190 14-16

FISH Squid 500 160 9-10

Canestrelli 500 160 9-10

Scampi tails 600 160 7-10

Sardines 500-600 170 8-10

Cuttlefish 500 160 8-10

Sole (n. 3) 500-600 160 6-7

MEAT Beef steak (n. 2) 250 170 5-6

Chicken steak (n. 3) 300 170 6-7

Meat balls (n. 8 - 10) 400 160 7-9

VEGETABLES Artichokes 250 150 10-12

Cauliflower 400 160 8-9

Mushrooms 400 150 9-10

Aubergines 300 170 11-12

Courgettes 200 170 8-10

Type of food

Max. Quantity

Temperature °C

Time in Minutes

Bear in mind that the cooking times and temperatures are approximate and must regulated according to the

ammount of food which is to be fried and to personale taste.

FRYING NON-FROZEN FOOD

• Frozen foods have very low temperatures. As a

result they inevitably cause a considerable drop in

the temperature of the oil or fat. To achieve a good

result, we advise you not to exceed the quantities

recommended in the following table.

• Frozen foods are often covered in ice crystals

which it is necessary to remove before cooking by

shaking the basket. Then immerse the basket very

slowly into the frying oil to avoid the oil reboiling.

FRYING FROZEN FOOD

The cooking times are approximate and must be varied according to the initial temperature of the food which is to

be fried and according to the temperature recommended by the frozen food producer.

CHIPS Recommended quantity 180 (*) 190 4-6

for excellent frying

MAX quantity (safety limit)

1000 190 16-18

POTATO STICKS 500 190 7-8

FISH Cod fingers 300 190 4-6

GShrimps 300 190 4-6

MEAT Chicken steak (n. 3) 200 180 6-8

Type of food

Max. Quantity

Temperature °C

Time in Minutes

WARNING: Before immersing the basket, check that the lid is firmly closed.

(*) This is the recommended dose to achieve excellent frying. It is naturally possible to fry a larger amount of fro-

zen chips, but you should bear in mind that in this case they will end up being a little greasier because of the

sudden drop in the oil temperature at the time of immersion.

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