Bedienungsanleitung DeLonghi Icona Vintage EcoV 311 (Seite 4 von 7) (Französisch)

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2. Pour préparer un seul café, remplir le ltre avec une dose

rase de café moulu, environ 7 g (g. 10). En revanche,

pour préparer deux cafés, remplir le ltre avec deux doses

normales de café moulu (environ 7+7 g). Remplir le ltre

par petites doses pour éviter que le café moulu ne déborde.

Attention: pour un fonctionnement correct, toujours s’assurer que le ltre

ne présente pas de résidus de poudre de café de l’infusion précédente avant de le

remplir de café moulu.

3. Distribuer uniformément le café moulu et le presser lé-

gèrement avec le tasse-mouture (g. 11). La pression du

café moulu est très importante pour obtenir un bon café

expresso. Si l’on appuie trop, le café sortira lentement et sa

crème sera foncée. Si l'on n'appuie pas assez, le café sor-

tira trop rapidement et la crème sera claire et en quantité

réduite.

4. Retirer le cas échéant l’éventuel excès de café du bord du

porte-ltre et accrocher ce dernier à la machine: tourner

la poignée vers la droite avec force (g. 6) pour éviter des

pertes d'eau.

5. Placer la tasse ou les tasses sous les becs du porte-ltre

(g. 12). Il est conseillé de réchauer les tasses avant de

faire le café, en les rinçant avec un peu d’eau chaude ou

bien en les réchauant sur le plateau supérieur pendant au

moins 15 à 20 minutes (g. 13).

6. S'assurer que le voyant OK (g. 8) soit éclairé (autrement

attendre qu'il s'éclaire) et appuyer sur la touche production

café (g. 9). Une fois obtenue la quantité de café souhaitée,

pour interrompre, appuyer à nouveau sur la même touche.

7. Pour retirer le porte-ltre, tourner la poignée de droite à

gauche.

Danger de brûlures! Pour éviter des éclaboussures, il ne faut jamais

décrocher la machine pendant la distribution.

8. Pour enlever le marc de café, battre le porte-ltre à l'envers

(g. 14).

9. Appuyer sur la touche ON/OFF pour éteindre l'appareil.

COMMENT PRÉPARER L’EXPRESSO AVEC LES

DOSETTES

1. Préchauer la machine en suivant les instructions du para-

graphe "Conseils pour obtenir un café plus chaud", s'assu-

rer de laisser le porte-ltre accroché à la machine. De cette

façon on obtient un café plus chaud.

Nota Bene: utiliser des dosettes qui répondent au standard ESE : ce dernier

est indiqué sur les emballages avec la marque suivante.

Le standard ESE est un système accepté par les plus grands fabricants de capsules

dosettes et permet de préparer un café expresso de façon simple et propre.

2. Insérer le ltre à dosettes ESE avec le symbole dans

le porte-ltre.

3. Insérer la dosette en la centrant le plus possible au-dessus

du ltre (g. 15). Toujours suivre les instructions gurant

sur l’emballage des dosettes pour les placer correctement

dans le ltre.

4. Insérer le porte-ltre dans son emplacement en le tour-

nant à fond (g. 6).

5. Suivre les instructions des points 5, 6 et 7 du paragraphe

précédent.

COMMENT PROCÉDER POUR FAIRE UN

CAPPUCCINO

1. Préparer le café expresso de la façon décrite dans les para-

graphes précédents, en utilisant des tasses susamment

grandes.

2. Appuyer la touche (g. 16) et attendre que le voyant

OK s'éclaire.

3. Entre-temps, remplir un récipient avec environ 100 gram-

mes de lait pour chaque cappuccino à préparer. Le lait doit

être à température du réfrigérateur (pas chaud!). Dans le

choix des dimensions du récipient, tenir compte que le vo-

lume du lait sera multiplié par 2 ou 3 (g. 18).

Nota Bene: Il est conseillé d'utiliser du lait demi-écrémé et à la température

du réfrigérateur.

4. Placer le récipient avec le lait sous la buse à cappuccino.

5. Attendre que le voyant OK s'éclaire. L'éclairage du voyant

indique que la chaudière a atteint la température idéale

pour la production de vapeur.

6. Ouvrir la vapeur en tournant la manette vapeur vers le +

pendant quelques secondes pour purger l'éventuelle pré-

sence d'eau dans le circuit. Refermer la vapeur.

7. Plonger quelques millimètres de la buse à cappuccino dans

le lait (g. 19) en faisant attention à ne pas dépasser la

ligne dessinée en relief sur la buse (indiqué par la èche

dans la g. 19). Tourner la manette dans le sens inverse des

aiguilles d'une montre (g. 20) d'au moins un demi-tour.

De la vapeur sort de l'accessoire à cappuccino, ce qui donne

un aspect crémeux au lait et en augmentera le volume.

Pour obtenir une mousse plus crémeuse, plonger l'acces-

soire à cappuccino dans le lait et faire tourner le récipient

avec de lents mouvements du bas vers le haut.

8. Quand le volume du lait aura doublé, plonger la buse à

cappuccino en profondeur et continuer à chauer le lait.

Après avoir atteint la température souhaitée (la valeur

idéale est de 60°C), interrompre la production de la vapeur

en tournant la manette vapeur dans le sens des aiguilles

d'une montre et appuyer sur la touche vapeur .

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