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VORSPEISEN, ERSTEN GANG GAREN
Aufgrund der geringen Verdampfung im Mikrowellenherd
brauchen Suppen jeder Art weniger Flüssigkeit, weil beim
Garen im Mikrowellenherd nur wenig Flüssigkeit verdampft
wird. Salz erst am Ende der Garzeit oder während der Ruhezeit
hinzufügen, weil es Flüssigkeit zieht. Es muss hier erwähnt
werden, dass das Kochen von Reis (wie auch von Teigwaren)
im Mikrowellenherd fast die gleiche Zeit benötigt wie auf dem
herkömmlichen Herd. Die Zubereitung von Risotto im Mikrowel-
lenherd hat den Vorteil, dass man nicht ständig umrühren muss
(es genügt 2 – 3 Mal).
FLEISCH GAREN
Der Garvorgang ist eng mit der Größe und Gleichmäßigkeit der
Speisen verbunden: Fleischspieße garen schneller als ein Bra-
ten, weil er aus kleineren und gleichmäßigen Fleischstücken
besteht. Wir empfehlen zu Beginn des Garvorgangs ½ Glas
Wasser hinzuzufügen, damit Braten, Huhn und Fleischspieße
zart bleiben.
BEILAGEN UND GEMÜSE GAREN
Im Mikrowellenherd zubereitetes Gemüse bewahrt seine Farbe
und seinen Nährwert besser als beim traditionellen Garen. Vor
Garbeginn das Gemüse gut waschen und putzen. Große Gemü-
sesorteningleichmäßigeStückeschneiden.Pro500gGemüse
ca.5LöelWasserhinzufügen(fasrigeGemüsesortenbrauchen
mehr Wasser. Das in der Funktion "nur Mikrowelle" gegarte Ge-
müse muss immer mit einer mikrowellengeeigneten Klarsicht-
folie abgedeckt werden. Mindestens ein Mal nach der Hälfte der
Garzeit umrühren und erst am Schluss wenig salzen.
Merke: Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten sind
reine Richtwerte und hängen vom Gewicht, der Temperatur vor
Beginn des Garvorgangs und der Konsistenz und Struktur der
Gemüsesorte ab.
FISCH GAREN
Fisch ist sehr schnell gar, und es werden ausgezeichnete Resul-
tate erzielt. Sie können etwas Butter oder Öl hinzufügen (oder
ohne Fett garen). Mit Klarsichtfolie abdecken. Hat der Fisch
eine Haut, so muss diese eingeschnitten werden. Filetstücke in
gleichmäßigen Abständen verteilen. Wir raten davon ab, mit Ei
panierten Fisch zu garen.
KUCHEN BACKEN UND OBST GAREN
Kuchen gehen mehr (bei niedriger Leistungsstufe) als beim
traditionellen Backen auf. Da sie jedoch keine Kruste bilden,
wird empfohlen, die Oberächen mit Creme oder Glasur zu (z.B.
Schokoladenglasur)zugarnieren;außerdemmüssendieKuchen
nach dem Garen abgedeckt werden, da sie schneller trocknen als
beim traditionellen Backofen. Obst muss eingestochen werden,
falls es mit Schalte gegart wird und es muss abgedeckt werden:
esistwichtigdieRuhezeiteneinzuhalten(3-5Minuten).
GAREN MIT FUNKTION PIZZA
Diese Funktion erlaubt es, all jene Produkte zu garen/aufzuwär-
men, die im Handel zur Kategorie "Snack" gehören, wie bei-
spielsweise: Brot, Salzgebäck, Pizzastückchen, Tartes, gewürzte
Hamburger, Herzoginnen-Kartoeln, verschiedene Blätterteige,
Croissants, etc.
Um bessere Ergebnisse zu erreichen, diese einfachen allgemei-
nen Regeln/Empfehlungen beachten:
• DerGrill-/Pizzateller(D)mussvorjedemGarvorgangvor-
gewärmt werden, ein Vorgang den der Ofen automatisch
ausführt, wenn das Programm eingestellt und die Taste
START(5)(Abb.5)gedrücktwurde.
• ImmerdieTabellemitdenGarzeitenzuRateziehen,umzu
sehen, zu welcher Kategorie das zu garende Lebensmittel
gehört.
Gehen Sie wie folgt vor:
• Tastedrücken (3) (Abb. 13).
Am Display leuchtet die Ikone auf .
• DieGarzeiteinstellen,indemderDrehknopfTIMEADJUST
(8) (Abb. 3) gedreht wird. Zur Auswahl der Dauer immer
die Tabellen der Gardauer zu Rate ziehen.
• Den Grill-/Pizzateller (D) (nachdem dieser eventuell geölt
wurde) in den Herd, direkt auf den Drehteller (G) legen. Tür
schließenunddieTasteSTART(5)(Abb.5)drücken.DerHerd
heizt den Teller automatisch 3 Minuten lang auf. Das Display
zeigt die Zeit an, die bis zum Ende des Vorheizens fehlen.
Merke: Die Vorheizzeit des Tellers kann nicht verän-
dert werden.
• NachdemVorheizen(wirddurch2Piepstöneangezeigt),
den Grill-/Pizzateller (D) aus dem Ofen nehmen. Dazu
Topappen verwenden (Vorsicht! Heiß!) (Abb. 14). Dann
darauf die zu garende/aufzuwärmende Speise legen.
• DenGrill-/Pizzateller(D)wiederindenOfenstellenund
erneutdieTasteSTART(5)(Abb.5)drücken.Wirdinnerhalb
von 1 Minute keine Taste gedrückt, dann fährt der Ofen au-
tomatisch mit dem Garen fort. Am Display wird die zuvor
eingestellte Zeit angegeben.
Merke: Die eingestellte Zeit kann auch während der
Garzeitgeändertwerden,indemdieTasteSTOP(7)(Abb.9)
einmal gedrückt oder die Ofentür geönet wird.
• BeiBeendigungderGarzeitertönteinakustischesSignal
(3 mal Piepston), auf dem Display erscheint die Meldung
“END“ (Abb. 14). Tür önen und Gargut entnehmen.
DurchDrückenderTasteSTOP(7)(Abb.9)oder3Minuten
nach Ende des Garvorgangs, zeigt das Display die Uhrzeit
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