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Delta GT-EM01 Seite 4

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Helpline No. UK/Northern Ireland 0800 328 6020 Rep. Ireland 00800 4467 5888
E-mail Support info@dariolondon.com
Model Number: GT-EM01
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Model Number: GT-EM01
Safety instructions
Ice cream is an ideal culture medium for salmonella. Therefore particular hygiene is
required for preparing ice cream.
Raw eggs are the main source of salmonella. Fresh, raw eggs frequently contain
salmonella in a very small quantity. However, with longer storage or insufficient coo-
ling, salmonella can multiply rapidly.
Salmonella can also multiply in the prepared ice cream mass or thawing ice cream.
Please ensure you follow these hygiene tips:
• Forpeoplewithweakresistance(e.g.smallchildren,olderorsickpeople),youshould
prepare recipes without raw egg.
• Foricecreamrecipeswithrawegg,alwaysusefresheggsandstoretheseintherefri-
gerator.
• Whenpreparingicecream,ensurethatallworkingequipmentisabsolutelyclean.
• Immediatelyputthepreparedicecreammassintotherefrigeratoranddonotkeepit
there for longer than 24 hours.
• Youshouldconsumethefinishedicecreamimmediately.Youcankeepicecreamwith
freshingredientsinthefreezeratamaximumof-18°C.
• Thawingorthawedicecreammustneverbere-frozen.
• CleantheIceCreamMakerandallworkequipmentthoroughlyafterpreparingice
cream.
Important hygiene information
• PlacetheIceCreamMakeronasolid,levelsurface.
• KeeptheIceCreamMakerawayfromheatsources.
• SwitchtheIceCreamMakeronfirstandthenpourthepreparedicecreammassinto
the running machine. Do not switch the Ice Cream Maker off and back on again while
preparingicecream,otherwisetheicecreammasswillfreezesolidlytothefreezing
bowl and block the stirring paddle.
• Whentheicecreammassbecomesveryfirm,therotatingdirectionofthestirring
paddle automatically changes. This is a protective function, so that the motor does
not overheat. If the rotating direction changes constantly, switch the appliance off and
remove the ice cream mass.
• Themotorwillswitchoffautomaticallywhenitoverheats.Inthiscase,switchthe
device off, remove the plug and allow the motor block to cool off for at least 1 hour.
• OnlyusetheIceCreamMakerwiththeenclosedaccessories.
• Donotuseanymetalitems,forexample,forremovingthefinishedicecream.These
candamagetheinteriorofthefreezingbowl.
Careful when cleaning
• Removetheplugpriortocleaningthemotorblock.
• Theapplianceandthefreezingbowlmustnotbecleanedinthedishwasher.
• Theappliancemustnotbeimmersedinwater.
• Forcleaningthemotorblockandtheoutsideofthefreezingbowl,pleaseuseasoft
cloth that has been slightly dampened with water.
• Leavethefreezingbowltowarmuptoroomtemperaturepriortocleaning.
• Donotuseanyaggressivechemicaldetergents,abrasives,hardsponges,orsimilar,for
cleaning.
… 4 …

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