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Recettes de soupe
Power Blender
Soupe d’hiver au curry
75 g de carottes
75 g de panais
150 g de potiron
1 cuillère à café de pâte de curry rouge thaï
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
lait de coco (au choix)
de l’eau (max. 1 l)
sel et poivre
Soupe aux tomates cerises
250 g de tomates cerises
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
de l’eau (max. 1 l)
sel et poivre
quelques feuilles de basilic (finition)
· POUR 4 PERSONNES (1 l de soupe) ·
Soupe d’hiver échauffante
300 g de potiron
1 gousse d’ail
1/2 cuillère à café de curcuma
0,5 cm de gingembre frais
0,5 cm de poivre chili rouge
1/2 canette du lait de coco
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
huile d’olives
sel et poivre
persil à feuille plate (finition)
Soupe aux petits pois
1/2 blanc de poireau
250 g de petits pois
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
un peu d’huile d’olives
de l’eau (max. 1 l)
sel et poivre
quelques feuilles de menthe (mixez dedans après
préparation)
Soupe aux tomates et carottes
1/2 gousse d’ail
1 branche de céleri
400 g de tomates
150 g de carottes
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
de l’eau (max. 1 l)
sel et poivre
Soupe à l’épinard avec courgette
1 courgette
175 g d’épinards
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
un peu d’huile d’olives
de l’eau (max. 1 l)
sel et poivre
Soupe au potiron
250 g de potiron
1/2 gousse d’ail
1 patate douce
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
huile d’olives
gingembre
poivre chili
de l’eau (max. 1 l)
sel et poivre
Soupe aux tomates et poivrons
1 poivron rouge
500 g de tomates
1/4 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
de l’eau (max. 1 l)
huile d’olives
sel et poivre

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