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Senf-Zitronen-Hühnchen-Brust
2 Essl. Senf
2 Essl. Balsamicum-Essig
3 Essl. Zitronensaft
2 Zehen Knoblauch, zerhackt
1 Teel. Paprika
4 170g Hühnchenbrust, halbiert, ohne Haut
• Wärmen Sie den Grill 3-5 Minuten lang vor.
• Mischen Sie zuerst die fünf Zutaten.
• Geben Sie die Hühnchen-Brust bei und lassen Sie die Mischung mindestens
30 Minuten lang in der Marinade.
• Legen Sie die marinierte Hühnchen-Brust auf den GRILL und schliessen Sie
den Deckel. Lassen Sie sie 3.5 Minuten lang kochen.
• Richten Sie sie nun an.
• Für 4 Personen.
„Polynesisches Strip-Steak”
4 Essl. Soyasauce 2 Essl. Honig
2 Zehen Knoblauch, zerhackt 4 170g Strip-Steaks
• Vermischen Sie die ersten drei Zutaten.
• Legen Sie das Strip-Steak in die Marinade und lassen Sie es ca. eine Stunde
lang im Kühlschrank.
• Wärmen Sie den Grill 3-5 Minuten lang vor.
• Legen Sie das marinierte Strip-Steak auf den vorgeheizten Grill.
• Grillen Sie es 3 Minuten lang, öffnen Sie den Grill und giessen nun die
restliche Marinade auf die Steaks.
• Grillen Sie eine Minute lang, öffnen Sie den Grill und richten das Strip-Steak
auf einem Reisbett an.
• Für 4 Personen.
Burritos
2 kleine zerhackte Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch, zerhackt
4 Tassen Hackfleisch, geschnitzeltes Fleisch oder in Würfel
geschnittenes Hühnchen
2
1
/2
Tassen rote Chili-Sauce aus der Dose
2 Teel. Salz
1 Teel. Zimt und Kreuzkümmel
• Wärmen Sie den Grill 3-5 Minuten lang vor.
• Legen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch drauf und sautieren Sie diese
eine Minute lang.
• Fügen Sie das Fleisch/das Hühnchen bei und kochen Sie es drei Minuten lang
oder bis es gargekocht ist.
• Geben Sie die rote Chili-Sauce und das Gewürz zu, bis es gut gemischt und
heiss ist.
• Nehmen Sie alles vom Grill.
• Ergibt 8 Burritos
Rollen Sie sie in eine warme Mehl-Tortilla und bedecken Sie diese wunschweise
mit Guacamole, Sauercreme, zerschnitzelten Jack Käse.
