Bedienungsanleitung Elgento E459 (Seite 4 von 4) (Englisch)

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HOW TO STEAM

You can steam vegetables at the same time you cook the meat or sh.

Main dish by placing the vegetables in an aluminium foil pouch: add a few drops

of water and seal the pouch and place on the wire rack.

You can also add a cup of water in the bottom pot, with savoury herbs and spices

to steam sh or vegetables.

HOW TO FRY

You can get the eect of deep-fat French fries without all the oil.

By dipping the French fries in polyunsaturated cooking oil, allow excess oil to

drain away following the cooking guide.

To make delicious fried chicken, dip chicken pieces in batter and then in cooking

oil, and allow the excess oil drain, and cook according to chart provided.

HOW TO TOAST

You can get perfectly toasted bread and snack’s with the convection oven without

preheating. Simply put the food directly on wire rack and watch it toast. It will be

crisp on the outside and stay so on the inside.

HOW TO DEFROST

You can use the convection oven to defrost frozen food more evenly than micro-

wave ovens, simply set the temperature at 100°C and check the food every 5-10

minutes.

USING YOUR HALOGEN OVEN

e halogen oven is self-cleaning. Simply put 2 inches of water in the bottom

and set temperature at 100 for 10-12 minutes.

For heavy stains, add some detergent to the water and wipe the stains with a

damp cloth if needed.

Clean the stainless steel racks with a damp cloth

CLEANING

LOBSTER

• Ingredients:

• Lobster-1kg

• Gingerjuice

• Salt,sugar

• Liquor

• Pepper

Preserve the lobster in salt for about 10-15 minutes, then put them

in the convection oven and cook 12-15 min with temperature of 140-160°C.

CRISPY CHICKEN

Ingredients:

• Chicken

• Alittlestarch

• Somewine

• Maltsugar

• Honey

• Vinegar

• Warmwater

•

Wash and clean the chicken with boiling water and then with cold water imme-

diately.

Mix the starch, melt sugar, honey and vinegar with some water. Apply the mix-

ture to the chicken with a brush several times. When the chicken dries, put it into

the convection oven.

Bake the chicken 20 min with a temperature of 150 – 200°C. en apply the mix-

ture again and bake 10 min at low temperature

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Elgento E459 Seite 4

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