731998
31
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/33
Nächste Seite
31 SK
Mäso vložte do vrecka na varenie
6
a do ná-
doby
1
. Opatrne zatlačte obsah nadol, aby
ste zabránili vzniku vzduchových bublín a výro-
bok zatvorte. Pre intenzívnejšiu chuť môžete
mäso marinovať a na jednu noc pred varením
uskladniť v chladničke.
Varte výrobok cca. 3 hodiny pri cca. 90–95 °C
v horúcej vode. Keď vsadený teplomer ukazuje,
že teplota jadra mäsa je 85 °C, je bravčové
raňajkové mäso hotové.
Pre vychladenie vložte výrobok do studenej
vody a následne na 12 hodín do chladničky.
Údená slanina z hovädzieho krku
Prísady:
800 g hovädziny z krku
400 g údenej slaniny
20 g soli alebo konzervárenskej soli
1 štipka čierneho korenia
1 štipka nového korenia
1 bobkový list
1 štipka rozmarínu
1 strúčik cesnaku
70 ml vody
1 polievková lyžica želatínového prášku
Nakrájajte hovädzinu z krku a slaninu na
kúsky po 3 x 3 cm a vyklopte ich tĺčikom na
mäso na plocho. Následne ďalej pokrájajte
slaninu na malé kúsky.
Obe prísady dajte do misy a pridajte soľ
alebo konzervárenskú soľ ako aj koreniny.
Mäsovú hmotu minimálne 15 minút mieste.
Masovú hmotu marinujte v mise so zatvoreným
vekom najmenej 24 hodín v chladničke.
Po 24 hodinách v chladničke odstráňte bobkový
list. Mletú želatínu premiešajte so studenou
vodou v malom hrnci a nechajte ju napučať
5 minút. Potom pridajte napučanú želatínu do
mäsovej hmoty. Strúčik cesnaku pretlačte do
mäsovej hmoty a znovu mieste 10 minút.
Naplňte mäsovú hmotu do vrecka na varenie
6
a vložte ho do nádoby
1
. Opatrne zatlačte
obsah nadol, aby ste zabránili vzniku vzducho-
vých bublín a výrobok zatvorte.
Varte výrobok cca. 2,5 hodiny pri cca.
80–90 °C v horúcej vode. Vždy však dbajte
na teplotu jadra mäsovej hmoty. Táto musí
dosiahnuť 85 °C, aby nebola surová.
Pre vychladenie vložte výrobok do studenej
vody a následne na 12 hodín do chladničky.
Čistenie a údržba
Výrobok po každom použití dôkladne očistite
a vysušte.
Výrobok čistite teplou vodou a jemným čistia-
cim prostriedkom.
Pri ručnom čistení nepoužívajte ostré alebo
špicaté predmety, aby ste predišli poškodeniu
produktu.
Nepoužívajte žiadne agresívne drsné čistiace
prostriedky.
Výrobok je vhodný na umývanie v
umývačke riadu (platí pre nádobu,
pokrievku a prítlačnú platňu).
Postupom času môžu minerály obsiahnuté vo
vode spôsobiť tvorbu škvŕn alebo zafarbení na
výrobku. Pre ich odstránenie po nich prechá-
dzajte polovicou citróna. Usadené škvrny sa
dajú odstrániť pomocou zmesi deviatich dielov
vody a jedného dielu octovej esencie.
Poznámka: Teplomer sa môže počas varenia v
hrnci zahmlievať. Kondenzovaná voda sa pomaly
rozpúšťa, čím dlhšie je teplomer v hrnci.
Likvidácia
Obal pozostáva z ekologických materiálov, ktoré
môžete odovzdať na miestnych recyklačných
zberných miestach.
O možnostiach likvidácie opotrebovaného výrobku
sa môžete informovať na Vašej obecnej alebo
mestskej správe.
31

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Ernesto 317078 - IAN 317078 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info