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REZEPTE
BIERBROT
Programm: 2 = Weißbrot
Gewicht: ca. 1.000 g
Timerbetrieb: nicht zu empfehlen
Zutaten Maßeinheiten Menge
Wasser ml 150
Helles Bier ml 150
Sauerteigansatz ml 150
Malzsirup EL 1
1
/
2
Mehl Typ 550/405 g 540
Buchweizenmehl EL 3
Kleie EL 1
1
/
2
Sesamsamen EL 3
Salz TL 2
Trockenhefe g 7
VOLLKORNBROT
Programm: 3= Vollkornbrot
Gewicht: ca. 1.000 g
Timerbetrieb: möglich
Zutaten Maßeinheiten Menge
Wasser ml 350
Tannenhonig EL 2
1
/
2
Weizenvollkornmehl g 650
Salz TL 2
Trockenhefe g 11
15
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