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Aanwijzingen voor het grillen
Aanwijzingen
Alle aangegeven waarden zijn richtwaarden die
afhankelijk van de aard van de levensmiddelen
kunnen variëren.
Spoel het vlees af en dep het droog met
keukenpapier. Zout het vlees pas na het grillen.
Gril altijd op het rooster terwijl de deur van de
binnenruimte gesloten is, zonder voor te
verwarmen.
Om ervoor te zorgen dat het vleessap
opgevangen wordt, plaatst u het rooster op de
glazen bak.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u
met een vork in het vlees prikt, verliest het sap en
wordt het droog.
Donker vlees, bijv. rundvlees, wordt sneller bruin
dan licht kalfs- of varkensvlees. Grillstukken van
licht vlees of visfilet zijn vaak alleen aan de
oppervlakte lichtbruin, maar van binnen gaar en
sappig.
Hoeveelheid Gewicht Grillstand Tijdsduur in minuten
Neksteaks
ca. 2 cm dik
3 tot 4 stuks à ca. 120 g 3 1e kant: ca. 15
2e kant: ca. 10-15
Grillworsten 4 tot 6 stuks à ca. 150 g 3 1e kant: ca. 10-15
2e kant: ca. 10-15
Viskotelet* 2 tot 3 stuks à ca. 150 g 3 1e kant: ca. 10
2e kant: ca. 10-15
Vis, heel*
bijv. forellen
2 tot 3 stuks à ca. 150 g 3 1e kant: ca. 15
2e kant: ca. 15-20
Toastbrood (voortoasten) 2 tot 6 sneetjes - 3 1e kant: ca. 4
2e kant: ca. 4
Toast grillen 2 tot 6 sneetjes - 3 Afhankelijk van het beleg:
5-10
* Het rooster eerst met olie invetten.
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