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Inhaltsverzeichnis
Gebrauchsanleitung
Wichtige Sicherheitshinweise 3
Ursachen für Schäden 4
Umweltschutz 5
Umweltschonende Entsorgung 5
Tipps zum Energiesparen 5
Gerät kennen lernen 6
Dampfbackofen 6
Display und Bedienelemente 7
Symbole 7
Farben und Darstellung 7
Zusätzliche Informationen ( und ) 8
Kühlgebläse 8
Positionen Funktionswähler 9
Zubehör 10
Sonderzubehör 10
Vor dem ersten Gebrauch 11
Sprache einstellen 11
Uhrzeit-Format einstellen 11
Uhrzeit einstellen 11
Datumsformat einstellen 11
Datum einstellen 12
Wasserhärte einstellen 12
Erstinbetriebnahme beenden 12
Kalibrierung 12
Fettfilter 13
Zubehör reinigen 13
Gerät aktivieren 13
Standby 13
Gerät aktivieren 13
Gerät bedienen 14
Wassertank füllen 14
Garraum 14
Zuber einschieben 15
Einschalten 15
Nach jedem Betrieb 15
Sicherheitsabschaltung 15
Timer-Funktionen 16
Timer-Me aufrufen 16
Kurzzeitwecker 16
Stoppuhr 16
Garzeit 17
Garzeitende 18
Langzeit-Timer 19
Langzeit-Timer einstellen 19
Individuelle Rezepte 19
Rezept aufzeichnen 19
Namen eingeben 20
Rezept starten 20
Rezept löschen 20
Kerntemperaturhler 21
Kerntemperaturfühler ins Gargut einstecken 21
Kerntemperatur einstellen 22
Richtwerte für die Kerntemperatur 22
Kindersicherung 23
Kindersicherung aktivieren 23
Kindersicherung deaktivieren 23
Grundeinstellungen 24
Reinigen und warten 26
Reinigungsmittel 26
Reinigungsprogramm 27
Trocknungsprogramm 28
Entkalkungsprogramm 28
Einschubroste entnehmen 29
Störungen – was tun? 30
Stromausfall 31
Demo-Modus 31
Garraumlampe auswechseln 31
Kundendienst 31
Tabellen und Tipps 32
Gemüse 32
Fisch 33
Fisch – Niedertemperatur-Dämpfen 34
Fleisch – Garen bei höheren Temperaturen 35
Fleisch/Geflügel – Niedertemperatur-Garen 36
Geflügel 37
Beilagen 38
Desserts 38
Sonstiges 39
Gebäck 39
Regenerieren (Erwärmen) 40
Gären (Gehen lassen) 40
Auftauen 41
Einkochen 42
Entsaften (Beerenobst) 42
Joghurt-Zubereitung 43
Zubereitung von sperrigem Gargut 43
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www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop
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