512386
44
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/48
Nächste Seite
44
Regenerieren (Erwärmen)
Im Dampfbackofen kann das optimale Klima zum
Aufwärmen ohne Austrocknung von fertig gegar-
ten Speisen erzeugt werden. Damit bleiben
Geschmack und Qualität erhalten, die Speisen
schmecken wie frisch zubereitet.
Nutzen Sie dazu die Betriebsart
"Regenerieren" d.
Die Angaben beziehen sich auf Portionen für eine
Person. Größere Mengen können Sie auch im
ungelochten Gareinsatz erwärmen. Dabei verlän-
gern sich die angegebenen Zeiten.
Gären (Gehen lassen)
Der Dampfbackofen bietet das ideale Klima für
das Gehen lassen von Teig und Teigansätzen
oder Teiglingen ohne Austrocknung.
Nutzen Sie hierzu die Betriebsart "Gären" V.
Die Schüssel muss nicht mit einem feuchten Tuch
abgedeckt werden. Das Gehenlassen dauert nur
halb so lange wie auf herkömmliche Weise.
Die angegebene Gärzeit dient nur der Orientie-
rung. Lassen Sie den Teig gehen, bis sich das
Volumen verdoppelt hat.
Tar te Tarteform,
Rost
190 - 210 0 - 30 30 - 45
Windbeutel, Eclairs ungelocht 180 - 190 0 - 30 40 - 45
Lebensmittel Garbehälter Temperatur
in °C
Feuchte
in %
Garzeit
in Min.
Bemerkungen
Lebensmittel Garbehälter Temperatur
in °C
Garzeit
in Min.
Bemerkungen
Baguette, Brötchen (gefroren) Rost 140 8 - 12
Baguette, Brötchen (vom Vortag) Rost 180 4 - 8
Gemüse Teller, Rost 90 - 100 7 - 10
Stärkebeilagen Teller, Rost 120 7 - 10 z.B. Nudeln, Kartoffeln, Reis; nicht geeignet
sind gebackene oder frittierte Speisen wie
Pommes Frites oder Kroketten
Tellergerichte Teller, Rost 120 8 - 15
Pizza, dick Rost 180 8 - 10
Pizza, dünn Rost 180 4 - 6
Lebensmittel Garbehälter Temperatur
in °C
Garzeit
in Min.
Bemerkungen
Teigansatz Schüssel / Rost 38 25 - 45 z.B. Hefeteig, Backferment, Sauerteig
44

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BS484110 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BS484110

Gaggenau BS484110 Bedienungsanleitung - Englisch - 56 seiten

Gaggenau BS484110 Bedienungsanleitung - Holländisch - 48 seiten

Gaggenau BS484110 Bedienungsanleitung - Französisch - 60 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info