512137
54
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
54
en Tables and tips
Defrosting
In the combi-steam oven, you defrost frozen food
gently and faster than in the refrigerator and more
evenly than in the microwave.
To do this, use the W "Defrost" operating mode.
With this operating mode, no preheating is
necessary.
The defrosting times specified are intended as a
guide only. The defrosting time depends on the
size, weight and shape of the frozen food: Freeze
your food flat and in individual pieces. This will
reduce the defrosting time.
Remove the food from the packaging before
defrosting.
Only defrost the quantity that you need right away.
Remember: Food that has been defrosted may not
keep for as long as fresh food and it will spoil more
quickly. Prepare defrosted food immediately and
cook it thoroughly.
After half of the defrosting time, turn fish or meat or
separate pieces of frozen food, such as berries or
pieces of meat. Fish does not need to be fully
defrosted; it is sufficient to defrost it until the
surface is soft enough for seasoning/spices to
stick.
mWarning – Health risk!
When defrosting food from animal sources, you must
remove the liquid that escapes during defrosting. It
must never come into contact with other food. Bacteria
could be transferred.
Slide the unperforated cooking insert under the food.
Pour away the liquid that collects in the dish or tray as
the meat and poultry defrosts. Then clean the sink and
rinse it with plenty of water. Clean the cooking insert in
hot soapy water or in the dishwasher.
After defrosting, operate the combi-steam oven for
15minutes using hot air at 180°C.
Preserving
It is easy to preserve fruit and vegetables in the
combi-steam oven.
Cook food as soon as possible after purchase or
after it has been harvested. Prolonged storage
reduces the vitamin content and can cause
spoilage.
Only use fruit and vegetables that are in good
condition.
The combi-steam oven is not suitable for preserving
meat.
Carefully check and clean the preserving jars,
rubber sealing rings, clips and springs.
Sterilise the washed jars in your combi-steam oven
for 20–25minutes at 100 °C and 100% humidity
before preserving.
Place the preserving jars in the perforated cooking
container. They must not be in contact with each
other.
Once the cooking time has elapsed, open the
cooking compartment door. Do not remove the
preserving jars from the cooking compartment until
they have completely cooled down.
Food Cooking
container
Temperature
in °C
Type of
heating
Cooking time
in mins
Comments
Berries (300 g) Perforated 45–50 W6–8
Roasts (1–1.5 kg) Perforated 45–50 W90–120
Fish fillet (150g/piece) Perforated 45–50 W15–20
Vegetables (400g) Perforated 45–50 W10–12
Goulash (600g) Perforated 45–50 W40–55
Chicken (1kg) Perforated 45–50 W60–70
Chicken thighs (400g each) Perforated 45–50 W40–50
Food Cooking container Tempera-
ture in °C
Humid-
ity in %
Cooking
time in mins
Comments
Fruit, vegetables (in sealed
0.75 l preserving jars)
Perforated 100 100 35–40
Beans, peas (in sealed
0.75 l preserving jars)
Perforated 100 100 120
54

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BSP251 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BSP251

Gaggenau BSP251 Bedienungsanleitung - Deutsch - 56 seiten

Gaggenau BSP251 Bedienungsanleitung - Holländisch - 44 seiten

Gaggenau BSP251 Bedienungsanleitung - Französisch - 60 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info