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Spegnere
Girate la manopola desiderata verso destra sulla
posizione 0.
Controllo termoelettrico della fiamma
Per la vostra sicurezza il piano di cottura è dotato di un
controllo termoelettrico della fiamma. Questo impedisce
lo sprigionamento di gas, nel caso in cui dovesse
accidentalmente spegnersi il bruciatore mentre è in
funzione (per es. a causa di correnti d'aria).
In caso di spegnimento accidentale del bruciatore
mentre è in funzione ruotare la manopola di comando in
posizione 0 e attendere almeno un minuto prima di
riaccendere il bruciatore.
Tabella di regolazione e consigli
Consigli per la cottura
I valori forniti in tabella sono solo indicativi e a seconda
dello stato e del tipo delle pietanze, nonché di
dimensione e livello di riempimento del tegame c'è
bisogno di più o meno calore.
Con la potenza alta grasso ed olio si riscaldano
rapidamente. Non lasciate la pietanza inosservata, il
grasso può infiammarsi e la pietanza bruciarsi.
Si consiglia di cuocere sulla piastra posteriore le
pietanze che richiedono un tempo di cottura maggiore.
Preferite il bruciatore forte per avviare la cottura,
friggere e soffrigere grandi quantità di cibo.
Campo di rego-
lazione
Procedura di
cottura
Esempi
Massimo
Avviamento cot-
tura
Acqua
Rosolare Carne
Riscaldare Grasso, liquidi
Bollire Minestre, salse
Scottare Verdure
Da a
Cuocere Carne, pesce, patate
Cuocere Pietanze a base di
farina o di uova
Cuocere a fuoco
lento
Canederli, salsicce
bollite, carne da
brodo
Addensare Creme, salse
Continuare la
cottura
Minestre, patate
Cuocere al
vapore
Verdure, pesce
Brasare Verdure, frutta, pesce
Stufare Gulasch, arrosto, ver-
dure
Minimo
Scongelare Prodotti surgelati
Mettere in
ammollo
Riso, legumi
Riscaldare Minestre, bolliti, ver-
dure in salsa
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