Bedienungsanleitung Gaggia Classic (Seite 8 von 53) (Holländisch)

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ITALIANO

Come preparare un buon Espresso

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

“Preparazione”.

2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-

rirlo nel portafiltro (9).

Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il

filtro grande per 2 tazze.

Inserire quindi il portafiltro (9) nella macchi-

na e attendere che si riscaldi.

3 Attendere che la macchina raggiunga la tem-

peratura corretta con la coppa portafiltro inse-

rita (tempo di riscaldamento di circa 6 minuti).

Preparare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.

4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro

(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-

do il misurino fornito.

Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.

Non riempire troppo.

Premere utilizzando l’apposito pressino (18).

Non premere troppo.

5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali

residui di caffè. Inserire il portafiltro nella mac-

china con un movimento a 45° verso sinistra.

Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in

posizione. Il manico del portafiltro dovrà tro-

varsi in posizione perpendicolare alla mac-

china o leggermente spostato verso destra.

6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.

Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè

(2) su “1”. Il caffè inizierà ad uscire.

7 Quando le tazze saranno piene per 3/4, ri-

portare l’interruttore caffè nella posizione “0”.

Il caffè sarà più o meno forte a seconda del-

la quantità di acqua.

Un buon caffè preparato seguendo la giusta

procedura avrà la tipica “crema” marrone.

In caso contrario consultare “In caso di

malfunzionamento”

8 Togliere le tazze e servire.

Per preparare dell’altro caffè, togliere len-

tamente ed attentamente il portafiltro muo-

vendolo verso sinistra. Fare attenzione a non

scottarsi con l’acqua rimasta sui fondi di caf-

fè. Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare

una volta rimosso il portafiltro. Questo è do-

vuto alla pressione dell’acqua nel sistema.

Togliere i fondi dal filtro. Per preparare del-

l’altro caffè, ripetere le fasi da 4 a 8.

• 4 •

OPTIONAL

Disco “crema perfetta”(13)

Per un miglior funzionamento del Disco “cre-

ma perfetta” inserire il rompigetto

emulsionatore nella coppa portafiltro.

Si raccomanda di pulire il Disco “crema per-

fetta” giornalmente, prima dell’uso, per evita-

re che il foro di passaggio si otturi. Se neces-

sario utilizzare uno spillo per liberare il foro.

Quando la macinatura del caffè non è corret-

ta, l’utilizzo del disco “crema perfetta” pro-

durrà la tipica crema dell’espresso.

N.B.:

Utilizzare il disco “crema perfetta solo

con il filtro grande per 2 tazze

Come preparare un buon

cappuccino:

Prima di iniziare a preparare il cappuccino, as-

sicurarsi di avere tutto il necessario a portata di

mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a metà

con latte freddo e tazze da caffelatte.

Emulsionare il latte

La densità del latte emulsionato dipenderà dal

contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8) (o

il montalatte pos.24) produrrà tutta l’emulsione

necessaria senza portare il latte ad ebollizione.

Con due o tre prove ed un po’ di impegno diven-

terete esperti nella preparazione del cappucci-

no. Spostare leggermente verso l’esterno il

tromboncino del vapore (o il montalatte) in modo

da inserire il bricco senza urtare la base della

macchina espresso.

Versione con tromboncino:

1 Preparare l’espresso in tazze grandi come

già specificato.

2 Posizionare l’interruttore vapore (4) su “1”.

3 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di

raggiungimento della temperatura corretta

(3) si accenderà, collocare il bricco riempito

a metà con latte freddo sotto il tromboncino

del vapore. Vedi Fig.03

Hallo, wo Schütte das Wasser in diese Maschine? Unten links? Danke Eingereicht am 5-7-2019 11:23
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