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MOULIN À CAFÉ - RÉGLAGE DE LA DOSE DE CAFÉ
Pour remplir le réservoir (9), utiliser exclusi-
vement de l’eau froide non pétillante. De
l’eau chaude et tout autre liquide peuvent abîmer
le réservoir et/ou la machine. Ne pas mettre la ma-
chine en marche sans eau: vérifier si le réservoir
contient assez d’eau.
• Retirer le couvercle (2) et remplir le bac de
café en grains (1).
Ne remplir ce bac (1) qu’avec du café en
grains. Du café moulu, lyophilisé ou autres
produits peuvent abîmer la machine.
• Reposer le couvercle (2) sur le bac à café (1).
• Enfoncer la fiche (11) dans une prise adéquate.
• La machine se présente avec l’interrupteur géné-
ral (7) sur la position -0-; pour la mettre sous tension,
presser le bouton (7); la LED (29) du panneau de
commande s’allume.
• Pour charger le circuit, diriger le conduit de
vapeur (15) sur la cuvette d’égouttoir, mettre une
tasse ou un récipient de la bonne grandeur sous
le bec du conduit de vapeur, appuyer sur le bouton
(27), la LED 28 s’allume. Tourner le pommeau dans
le sens contraire des aiguilles d’une montre et
attendre que l’eau coule régulièrement du conduit
de vapeur. Pour fermer l’eau, tourner le pommeau
dans le sens des aiguilles d’une montre.
• Appuyer de nouveau sur le bouton (27) pour
ramener la machine au mode de fonctionnement
normal.
Nota bene: Après une longue période
d’inactivité, avant la première mise en
service ou si le réservoir a été entièrement vidé, il
est recommandé d’amorcer le circuit.
• Ces opérations terminées, la machine est prête à
l’emploi.
• Pour utiliser la machine correctement, c’est-à-dire
pour la distribution de café, eau chaude ou vapeur,
suivre attentivement les instructions suivantes.
5 MOULIN À CAFÉ
Attention! Tourner le bouton de réglage de
la mouture, situé à l’intérieur du bac à café,
uniquement quand le moulin est en marche. Ne pas
remplir le bac de café en grains avec du café moulu
et/ou lyophilisé.
Il est interdit de remplir le bac avec autre
chose que du café en grains. Le moulin
à café contient des organes en mouvement
qui peuvent être dangereux; il est interdit d’y
introduire les doigts et/ou autres objets. Avant
d’intervenir à l’intérieur du bac à café, mettre la
machine hors tension avec l’interrupteur général
et débrancher le cordon d’alimentation. Ne pas
remplir le bac de café en grains quand le moulin
est en marche.
La qualité et le goût du café dépendent non seulement
du mélange utilisé mais aussi de la mouture.
La machine est équipée d’un bouton (3) qui permet
de régler la mouture.
Pour modifier la mouture, tourner le bouton gradué
quand le moulin à café est en marche; les chiffres
reportés sur le bouton correspondent au type de
mouture (haute ou basse).
Tous nos appareils sont réglés en usine sur une
mouture moyenne: si la mouture est trop fine, tourner
le bouton vers un numéro plus grand; si la mouture
est trop grosse, tourner le bouton vers un numéro
plus petit.
Pour goûter une variation dans la mouture, il faut
attendre la distribution de trois ou quatre cafés.
Utiliser des mélanges de café en grains pour machines
expresso. Ne pas utiliser des moutures extrêmes (ex.
1 – 16); dans ce cas, utiliser des mélanges de café
différents. Conserver le café au frais, dans un récipient
hermétiquement fermé.
Régler la mouture si le café ne coule pas très bien.
Si le café sort très rapidement = la mouture est trop
grosse > Régler le bouton sur des numéros plus
bas;
Si le café sort à gouttes ou pas du tout = la mouture
est trop fine > Régler le bouton sur des numéros
plus élevés.
… 35 …

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